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Domaine de Cambes Burdeos 2019

Domaine de Cambes Bordeaux 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93-95/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

redondo y flexible
carácter
sorprendente
carne roja

«Intenso y con cuerpo»

Con un color granate-violeta intenso, el Domaine de Cambes desprende notas intensas de mermelada de ciruelas y moras, con matices de cedro, alcanfor y carnes ahumadas. En boca es denso y con cuerpo, enmarcado por taninos maduros y el toque justo de frescura, para un final largo y terroso. - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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21 156 opiniones
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Campo

Domaine de Cambes

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Encépagement : Merlot (environ 65 %), Cabernet Franc (environ 30 %),Malbec (environ 5 %)

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos básicos, que permiten un ciclo vegetativo prolongado (ya que retienen la humedad), por lo que el vino resultante es potente y de cosecha tardía.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Cría

Un auténtico y prolongado proceso de crianza en barricas: en una bodega a temperatura ambiente (sin aire acondicionado), con aportes regulares de oxígeno (a través de las barricas, en su interior o mediante numerosos trasiegos). Lo importante no es la «exposición al oxígeno», sino la acción de este sobre las combinaciones moleculares, con el fin de permitir la evolución de los sabores, sin que se produzca oxidación.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color granate-violeta intenso

Nariz

Con aromas de fruta madura y densa, grosella negra, bayas dulces, puro y especias intensas

Paladar

Concentrado, con mucha fruta, con cuerpo, sin duda más suave que el Roc de Cambes. Se trata, por supuesto, de un vino de guarda.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2047

Guardia

Para beber ahora o para guardar

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pato, un risotto al gorgonzola, carne en salsa, postres de chocolate o frutos rojos

Más información en Domaine de Cambes

Más información en Bordeaux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 93-95/100

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL B. Publicado el 28/12/2025

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