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Cheval Noir - Bordeaux rouge 2023
«Situado junto a Angélus y con el asesoramiento de Hubert de Boüard, ¡es un Burdeos que hay que descubrir!»
Cheval Noir procede de viñedos cultivados en laderas sobre un terruño arcillo-calcáreo. La mezcla se compone de un 85 % de Merlot, que aporta frutosidad y redondez; un 10 % de Cabernet Sauvignon, que da estructura al vino; y un 5 % de Cabernet Franc, que aporta finura aromática. ¡Un Burdeos tinto para disfrutar en cualquier ocasión!
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Nariz
Delicado y complejo, con aromas a frutos rojos maduros, pan tostado y notas especiadas
Sabor
Estructurado, con cuerpo y potente, presenta un buen equilibrio entre la fruta y los taninos, y tiene un final persistente.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un carpaccio de ternera, espaguetis a la boloñesa, muslos de pollo...
Más información en Cheval Noir
Más información en Bordeaux
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un nombre que hace referencia a los poderosos caballos negros que se utilizaban en el siglo XIX para la vendimia y que se convertiría en una marca en 1895, la más antigua de la región de Burdeos. En 1937 pasó a manos de la venerable casa comercial Mähler-Besse, fundada en 1892 y copropietaria del Château Palmer en Margaux. La finca tiene una extensión de 4,5 ha.
PRECIO 1JOUR1VIN
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