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Origami 2012 du Château l'Evêché

Name: Origami 2012 del Château l'Evêché
Brand: Château l'Evêché
Rating: 3.3 (21 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

3.3/5 (21 clientes)

Este Burdeos revela una nariz expresiva, con aromas de frutos rojos bien maduros, cassis, tabaco y un ligero matiz animal. En boca es amplio, suave y generoso, con una bonita materia y una nota de brezo en el final, que resulta goloso y equilibrado. ¡Un auténtico buen Burdeos!

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Sitio web calificado

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Dominio

Château l'Evêché

Variedad

Origami

Cosecha

2012

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tierra

laderas arcilloso-calcáreas de Pujols y Nérigean

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

parcialmente manual

Vinificación

Maceración pre-fermentativa en frío durante 2 días a 10 °C, 30 días de fermentación en cubas de acero inoxidable y madera termorreguladas en la bodega.

Cría

18 meses: 50 % barricas de 225 l (1 a 3 vinos) y 50 % depósitos de acero inoxidable.

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

bonito color rojo rubí

Nariz

expresivo, con aromas de fruta roja madura, grosella negra, tabaco y un toque de sabor animal

Boca

Amplio, suave y generoso a más no poder, buen material, con un toque final de brezo, goloso y equilibrado.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2019

Producción

28 000 botellas

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, una tabla de quesos...

Más información Château l'Evêché

Más información Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Este cru de poupée de François Janoueix cuenta con dos parcelas en las zonas de Beauregard y el oeste de Cheval Blanc. El suelo se compone de grava y arena vieja, y las viñas rondan los cincuenta años.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.3/5

en 21 opiniones