Château l'Evêché

Château l' Evêché es propiedad de la familia Capdeville, con sede en La Chapelle Lescours, y produce vinos AOC Bordeaux y AOC Saint-Emilion Grand Cru. En la actualidad, Château l' Evêché cuenta con 4,20 hectáreas de viñedo, de las que se seleccionan las más gravosas para crear la cuvée insignia de la propiedad.

Los viñedos del Château l' Evêché se gestionan con métodos de agricultura integrada: laboreo, poda Guyot simple o mixta con la cantidad de abono adecuada para cada cepa, aclareo en verde de cada cepa. El Château l'Evêché utiliza métodos bordeleses tradicionales de vinificación para producir vinos AOC Bordeaux y AOC Saint-Emilion Grand Cru que se encuentran entre los de mayor calidad de la región.