G de Château Guiraud - Bordeaux blanc BIO 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El castillo es propiedad de cuatro socios: Robert Peugeot, Xavier Planty (que dirige la finca), Stephan von Neipperg y Olivier Bernard. Certificado en viticultura ecológica desde 2011 y con un conservatorio de variedades blancas de Aquitania absolutamente único (175 cepas de sauvignon y sémillon), Guiraud muestra el camino hacia una agricultura respetuosa en Sauternes. Se vendimian con precisión uvas perfectamente botritizadas para producir dos tipos de vinos dulces. El gran vino, todo finura y de evolución bastante rápida en botella, y el petit-guiraud, menos rico deliberadamente, pero ideal para brillar como aperitivo, como se puede comprobar en el elegante restaurante-brasserie que la propiedad acaba de inaugurar. El burdeos seco G seduce menos, nítido pero demasiado simple para el terruño.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este primer cru classé de Sauternes pertenece hoy a cuatro copropietarios: Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) y Xavier Planty. Bajo la hábil dirección de Xavier Planty, el cru ofrece desde hace muchas añadas un ejemplo perfecto de gran Sauternes moderno, tostado, muy abierto desde sus primeros años y que ha ganado enormemente en finura y mineralidad. La viticultura está perfectamente cuidada, de hecho, Guiraud fue el primer primer cru classé de 1855 en obtener la certificación ecológica, en 2011. La finca consigue, con mucha voluntad, respetar el desarrollo natural de la podredumbre noble. En cuanto a la vinificación, se niega a realizar la más mínima chaptalización, como debería ser el caso de todos los crus classés, causa por la que aboga Xavier Planty. El Château también produce, en terruños no clasificados en Sauternes, en la denominación Burdeos, un importante volumen de vino blanco seco para beber en su primera juventud.

Vinous

Acerca del vino:

La «G» de Château Guiraud 2022 ofrece aromas de melocotón silvestre y madreselva en lo que parece ser una nariz discreta que se despliega en la copa. En boca es bien equilibrado, con un inicio ligeramente meloso, algo más rico que los demás, pero quizá sin la misma tensión y complejidad en el final. Sin embargo, lo que más me gusta es la textura de este G de Guiraud. 2025-2033

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Una nariz fresca y ligera, que evoluciona hacia notas mantecosas y ahumadas, y aromas de piel de maracuyá. Rico, mantecoso y generoso en boca, con un final floral que se prolonga con notas de margaritas. Una delicia. 2024-2029

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color pálido. Nariz intensa, afrutada y sutil. Matices picantes. En boca presenta una textura minuciosa, con un cuerpo fundente y, sobre todo, aromático. El vino se desarrolla de forma sutil, deliciosa y llena de vida. Todo un éxito. 2024-2032