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Château Haut Bicou 2016

Bordeaux|Vino tinto|Biografía

2.7/5 (15 clientes)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

(Notas de la cosecha de 2015)

Un Bordeaux Supérieur fácil de beber y con un marcado carácter terruño, criado durante 12 meses en barricas de roble francés; su hermoso carácter estructurado y tánico se afirma a través de una expresión pura y tensa, bastante poco habitual. En boca revela una fruta nítida con taninos envolventes y una cierta frescura duradera, todo ello dentro de un conjunto estructurado.

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Ámbito

Château Haut Bicou

Cosecha

2016

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Tradicional

Crianza

12 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Nariz

Franco y afrutado, con notas de mora, fresa y pan tostado, un toque de cacao, un sutil trasfondo vegetal y un toque de especias delicadas.

Sabor

Jugoso y apetecible, con notas de frutos negros y brotes de grosella negra. Taninos finos y ligeros.

Servir

A 16°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un asado de cerdo, carnes a la parrilla, embutidos...

Más información en Château Haut Bicou

Más información en Bordeaux

Gilbert & Gaillard

Vino valorado (guía de 2017). Medalla de Oro (añada 2015)

Valoración de los clientes

2.7/5

en 15 opiniones