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L'Escart
Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019
Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Bordeaux Supérieur|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)
lleno
accesible
frutas rojas
biodinámica
placer inmediato
«Aroma a guinda negra con notas especiadas. En boca es pleno y potente. Taninos densos y armoniosos. Vino para beber ahora, con buen potencial de envejecimiento. » (Château L'Escart 2020). Su propietario, Gérard Laurent, es uno de los pioneros de la agricultura ecológica y la biodinámica, con certificaciones que se remontan a finales de los años 90. ¡Un Bordeaux Supérieur excepcional!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château L'Escart

Variedad

Eden

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, bien drenado y ligeramente gravoso

Viticultura

Agricultura biodinámica certificada

Vendimia

Sistema mecánico con doble clasificación en la recepción

Vinificación

Maceración en frío previa a la fermentación, fermentación alcohólica con levaduras endógenas, crianza en cubas durante 28 días

Crianza

Durante 6 meses en ánforas de terracota

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido rojo granate

Nariz

Aromas de guinda negra y pimienta

Sabor

De boca plena y potente, con taninos densos y armoniosos

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2021

Beber antes

2029

Producción

110 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar con albóndigas de ternera, un camembert frito o incluso una lomo de cerdo ahumado

Más información en Château L'Escart

Más información en Bordeaux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca, situada cerca de Burdeos y que en su día fue una etapa del Camino de Santiago, se dedica al cultivo de la vid desde 1752. Se trata de una finca de 34 hectáreas en una sola parcela situada en Saint-Loubès, dirigida desde 1996 por Gérard Laurent y cultivada según los principios de la agricultura biodinámica desde 2009.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. LAURENT S. Publicado el 16/11/2022

Una pequeña maravilla, con un ligero toque a madera, de gran riqueza gustativa... ¡y biodinámica! Lo recomiendo sin dudarlo.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024

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