Château Sainte-Barbe 2010

Name: Château Sainte-Barbe 2010
Brand: Château Sainte-Barbe
Rating: 3.4 (14 reviews)

Bordeaux Supérieur|Vino tinto

3.4/5 (14 clientes)

Notas: RVF 16/20, Gerbelle & Maurange 16/20, Guía Hachette 2** (Vino notable)
¡Ganador en 2012 del concurso Talents du Bordeaux Supérieur, con la añada 2010! «El Bordeaux Supérieur 2010 gana en estructura y amplitud, con un cuerpo que aporta firmeza al final. ¡Buen estilo, muy potente!» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)

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Sitio web calificado

21125 opiniones

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Ámbito

Château Sainte-Barbe

Cosecha

2010

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc et Sauvignon

Tierra

Aluviones (arcilla, sílice, grava)

Viticultura

cultura tradicional

Vinificación

Maceración de 2 a 3 semanas, fermentación en cubas de hormigón (50 %) y cubas de acero inoxidable.

Cría

De 9 a 12 meses en barricas (30 % nuevas).

Grado alcohólico

15%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

con aromas de frutos negros y un toque de vainilla aportado por la madera.

Boca

estructurado y amplio, con un cuerpo que aporta firmeza al final

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2012

Beber antes

2017

Producción

30 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Château Sainte-Barbe

Más información en Bordeaux

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2013) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

«Esta encantadora cartuja a orillas del Gironda, en la zona de Ambès, ha sido completamente renovada por Antoine Touton, un bordelés de pura cepa que hizo fortuna con la importación de cacao. Desde hace más de diez años, produce en tierras pantanosas (arcillas y aluviones) vinos en constante progresión, dominados en gran medida por la variedad merlot. Siguiendo los consejos del enólogo Alain Raynaud, las últimas añadas han ganado en cuerpo, ofreciendo una mayor concentración gracias a un mayor nivel de madurez y a unos rendimientos más bajos. Sainte-Barbe ofrece agradables vinos tintos a precios atractivos».

Valoración de los clientes

3.4/5

en 14 opiniones

Comentario y opinión de M. XAVIER M. Publicado el 05/05/2013

Una gran pena: no haber comprado más. Delicioso, se bebe con demasiada facilidad. Para condenar a la cocinera de un ternera marengo.