Notas: RVF 16/20, Gerbelle & Maurange 16/20, Guía Hachette 2** (Vino notable)
¡Ganador en 2012 del concurso «Talents du Bordeaux Supérieur», con la añada 2010! «El Bordeaux-Supérieur 2010 gana en estructura y amplitud, con una corpulencia que aporta firmeza al final. ¡Buen estilo, muy potente!» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con aromas de frutos negros y un toque de vainilla aportado por la madera
Sabor
Estructurada y amplia, con un cuerpo que aporta solidez al final
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2017
Producción
30 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2013) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Esta encantadora finca situada a orillas del Gironda, en la zona de Ambès, ha sido completamente renovada por Antoine Touton, un bordelés de pura cepa que hizo fortuna en la importación de cacao. Desde hace ya diez años, produce en terrenos pantanosos (arcillosos y aluviales) unos vinos en constante mejora, en los que predomina ampliamente la variedad merlot. Siguiendo los consejos del enólogo Alain Raynaud, las últimas añadas han ganado cuerpo y, gracias a un mayor nivel de maduración y a rendimientos más bajos, ofrecen una concentración más intensa. Sainte-Barbe ofrece agradables vinos tintos para disfrutar a precios atractivos».
