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Château Vieux Manoir 2015

Name: Château Vieux Manoir 2015
Brand: Château Vieux Manoir
Rating: 2.7 (7 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

2.7/5 (7 clientes)

El Château Vieux Manoir presenta una gran riqueza aromática con notas de frutos negros ligeramente tostados. En boca, el ataque es franco y potente, y se abre con una agradable redondez. El final revela taninos finos y largos que se combinan con notas de moras confitadas. ¡Un Burdeos generoso y fácil de beber!

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Ámbito

Château Vieux Manoir

Cosecha

2015

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y gravas arcillosas

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional en cubas de acero inoxidable termorreguladas con microburbujeo. Fermentación a baja temperatura.

Grado alcohólico

14 %

Ojo

vestido púrpura y denso

Nariz

Aromas de frutos negros (mora, arándano) ligeramente tostados.

Boca

Ataque franco y potente. Redondo y graso, con una bonita estructura en el final, con taninos finos y largos. Notas de moras confitadas.

Servir

a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes de calidad (ternera, cordero, pato, ternera) asadas a la brasa o con caza asada, todo ello acompañado de verduras de temporada. Perfecto para acompañar una tabla de quesos.

Más información en Château Vieux Manoir

Más información en Bordeaux

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2015) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este viñedo de Entre-deux-Mers, dominado por un edificio del siglo XI y antigua residencia de caza del duque de Épernon, uno de los favoritos de Enrique III, es desde 1989 propiedad del grupo Ballande.

Valoración de los clientes

2.7/5

en 7 opiniones