El Château Vieux Manoir presenta una gran riqueza aromática con notas de frutos negros ligeramente tostados. En boca, el ataque es franco y potente, y se abre con una agradable redondez. El final revela taninos finos y persistentes que se combinan con notas de moras confitadas. ¡Un Burdeos generoso y fácil de beber!
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Ojo
color púrpura intenso
Nariz
Aromas de frutos negros (mora, arándano) con un ligero toque tostado.
Paladar
Ataque franco y potente. Redondo y con cuerpo, con una bonita estructura en el final, sobre taninos finos y un final largo. Notas de moras confitadas
Servir
a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes de calidad (ternera, cordero, pato, ternera) a la brasa con sarmientos o incluso caza asada, todo ello acompañado de verduras de temporada. Perfecto en una tabla de quesos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2015) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de Entre-deux-Mers, dominada por una construcción del siglo XI y antigua residencia de caza del duque de Épernon, uno de los favoritos de Enrique III, es propiedad del grupo Ballande desde 1989.