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Terra Burdigala - Château du Manoir de Gravoux 2010

Terra Burdigala - Château du Manoir de Gravoux 2010

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

90/100

Wine Spectator

Nota: Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 90/100
«Buena estructura, sin asperezas, pero con un carácter menos redondo y seductor que el de 2009. Sin embargo, ¡aquí tenemos una bonita identidad de la margen derecha! » (
La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia). Le Manoir es una antigua construcción medieval situada en lo alto de un valle. Vinificado con precisión, recurriendo a extracciones moderadas, la materia prima óptima permite obtener un gran vino, de fruta brillante, carne suave y taninos con carácter. ¡A descubrir!

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Campo

Terra Burdigala

Cosecha

2010

Denominación

Castillon Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

88% Merlot, 12% Cabernet Franc

Tierra

Meseta arcilloso-calcárea, orientación norte-sur

Viticultura

un enfoque de la viticultura basado en la gestión integrada de plagas

Elaboración del vino

Maceración prolongada de 20 días, fermentación a 28-30 °C

Cría

9 meses en depósito con microburbujeo sobre lías finas

Ojo

bonito vestido morado

Nariz

con aromas de frutos negros, salpicados de matices de anís

Paladar

los mismos aromas que en nariz, combinados con una agradable frescura y un final potente

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Producción

50 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

&agrave; d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Más información en Terra Burdigala

Más información en Castillon Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2013) 15/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Buena estructura, sin asperezas, aunque con un carácter menos redondo y seductor que el de 2009. Sin embargo, ¡aquí tenemos una bonita identidad de la margen derecha!

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2013) 90/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Refinado y accesible, con un toque deliciosamente cremoso de ciruela, grosella negra y arándano, y matices de anís ligeramente tostados, ofrece un final suave, una profundidad notable y una buena persistencia. Ganará en riqueza y vivacidad con una breve crianza.

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