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Clos Alphonse Dubreuil 2008

Clos Alphonse Dubreuil 2008

Nota: Bettane & Desseauve 16/20
«Vino de gran intensidad que combina potencia y elegancia, con un hermoso vigor y un afrutado goloso, un toque de madera discreto, una madurez precisa con mucho fondo y un final largo y fresco. Una botella magnífica.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012)

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Campo

Château les Jonqueyres

Variedad

Clos Alphonse du Breuil

Cosecha

2008

Denominación

Côtes de Bourg

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot

Tierra

arcilla roja sobre base de piedra caliza

Viticultura

El suelo se labra y se abona; no se utilizan herbicidas químicos ni insecticidas

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación con levaduras naturales, maceración de 5 semanas

Cría

De 15 a 18 meses en barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2022

Producción

250 cajas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>

Más información en Château les Jonqueyres

Más información en Côtes de Bourg

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2012) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

«El merlot, que predomina ampliamente (90 %) en este viñedo de rendimientos muy moderados, confiere a los vinos de Jonqueyres una fruta muy pura y una auténtica armonía, sin asperezas. La finca —que también explota el Clos Alphonse Dubreuil en Côtes de Bourg— está perfectamente gestionada y cuenta con un magnífico patrimonio de viñas viejas. Las últimas añadas impresionan por su profundidad tánica. Alcanzan su mejor nivel en su juventud. El Château Les Jonqueyres se encuentra actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica. Le otorgamos su primera estrella».

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