Madame de Beaucaillou Haut-Médoc 2019 - 3ème vin

Desde 2003, Bruno Borie, con la inestimable ayuda de Éric Boissenot como asesor enológico, ha logrado que este prestigioso cru recupere su máximo nivel, muy cercano y, en ocasiones, superior al de algunos premiers crus. El segundo vino, La Croix-de-Beaucaillou, que incluye los notables viñedos del antiguo Terrey Gros Cailloux, ha acabado situándose entre los mejores de su categoría desde 2005. Un tercer Saint-Julien, Lalande-Borie, una antigua y apreciada marca del comercio vinícola, designa un vino suave, elegante y de maduración temprana, procedente de viñedos que en 1855 pertenecían al Château Lagrange.

 

Los amantes de los grandes vinos clásicos del Médoc encontrarán en Ducru-Beaucaillou lo que buscan. Bruno Borie dirige este magnífico cru con talento y determinación; en los últimos años lo ha situado entre los mejores vinos de Burdeos. Nunca ostentosos, ni sobreextraídos ni excesivamente potentes, estos vinos destacan por su distinción y la sedosidad de su textura. Se trata de grandes vinos del Médoc profundos, fáciles de beber y equilibrados. Pero cuidado: dado que un Ducru-Beaucaillou solo se revela plenamente con el paso del tiempo, siempre es una lástima degustarlo demasiado pronto; su gran frescura en el final y la elegante textura de sus taninos ponen de manifiesto la excepcional capacidad del corazón de su terruño. Croix de Beaucaillou, antiguo segundo vino del château, es ahora un cru por derecho propio, con una parcela dedicada exclusivamente a él.

Vraiment floral et joli avec des groseilles, des cerises et quelques violettes. Moyennement corsé avec une texture crémeuse. Tanins attrayants, il y a un grand pourcentage de merlot avec le cabernet, ce qui le rend frais et ferme. Un vin sophistiqué.

Nez élégant et assuré. En bouche, riche en fruits, gourmand, accessible. Entre 2022 et 2027

De caractère épicé et fruité, le bouquet se veut classique et frais. Ceci se confirme en bouche où le vin est friand, équilibré et bien soutenu par ses tannins. Un vin qui a du caractère, de l’authenticité et qui incarne parfaitement le style bordelais. Fruit, puissance et sapidité. 2023-2034

Le nez est racé et offre une petite puissance ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de petites touches d’épices, de noix de muscade, à de discrètes pointes de poivre et à une imperceptible pointe de tabac frais. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, racée et offre une bonne finesse du grain, de l’harmonie, de la suavité, une bonne définition ainsi qu’une trame acidulée, une fine tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de petites fruits rouges pulpeuses/juteuses et plus légèrement de cassis pulpeux associées à de fines touches de violette, de muscade, de tabac blond frais, à de discrètes pointes d’épices et de chocolat. Bonne longueur. De très fines pointes d’amande/noisette écrasée et de caramélisation sur la fin de bouche/persistance. Une très fine mâche sur la fin de bouche/persistance. Bonne persistance.

Fleurs, framboises et un peu d'épices pour arrondir les choses au nez. Le vin est mi-corsé, franc, rond et fruité, avec une finale fraîche, douce et remplie de crème de cassis. Donnez-lui juste un an ou deux en cave et il devrait se montrer encore mieux.