Château Durfort-Vivens 2012
15/20
Bettane & Desseauve
16/20
Le Figaro
90/100
James Suckling
«Durfort-Vivens, que se ha pasado a la biodinámica, es un vino agradable, amplio, con buena materia, elegante y de buena persistencia. » (Le Figaro Magazine - 2013). Esta obra de Durfort-Vivens de 2012 invita al catador a dejarse llevar por la suave sensación de equilibrio, armonía y finura, ofreciéndole toda la elegancia y riqueza de su terruño.
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Ojo
Rubí intenso con reflejos granates.
Nariz
El bouquet es intenso y complejo, combinando frutos rojos como la cereza guinda o la grosella y la ciruela mirabel, notas de flores blancas (lilas), especias (pimienta de Cayena, regaliz), un sutil matiz de tabaco rubio y caja de puros. La elegante fragancia se ve reforzada por la frescura de los toques minerales.
Boca
En boca se presenta como una expresión pura de la elegancia y la finura de los grandes Margaux. El ataque es franco y fresco. La textura está finamente cincelada por taninos sedosos y encantadores que prolongan armoniosamente el final con una magnífica frescura mineral.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Por adelantado, en función de lo que desprenda el vino en la cata en el momento de abrirlo.
Beber antes
2030 y más allá
Guardia
15-20 años
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con una costilla de ternera, un risotto con setas y una tabla de quesos.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Acerca del vino:
La vainilla sigue dominando y simplificando la nariz, con un toque en boca acentuado por esa sensación amaderada. Un vino especial, que dividirá opiniones.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 2**Estrellas (Producción exitosa)
Sobre el bodega :
«El castillo debe su nombre a los Durfort de Duras, una poderosa familia del suroeste que se instaló en Margaux en el siglo XIV; en 1824, el vizconde de Vivens añadió su propio nombre. Controlada por la familia Lurton desde 1937, Gonzague heredó la propiedad en 1992 y modernizó la explotación. Situado en los municipios de Margaux, Cantenac y Soussans, el viñedo de Durfort-Vivens se beneficia de un terruño de crestas de grava profundas propicias para el cabernet sauvignon».
James Suckling
Vino calificado (guía 2015) 90/100
Acerca del vino:
Un vino con notas de tierra húmeda, hierba y pasas de Corinto. También chocolate y arándanos. De cuerpo medio a fuerte, taninos firmes y final fresco. Ahora mismo es un poco duro, así que déjelo reposar dos o tres años para que se suavice.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2013) 16/20
Acerca del vino:
Durfort-Vivens, que ha pasado a la biodinámica, es un vino agradable y amplio, con buena materia, elegante y de buena persistencia.
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