Château Durfort-Vivens Margaux 2025 - 2nd Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Con un noble aroma a rosa, hay que esperar a que su magnífico cuerpo, aún ligeramente cerrado en estos momentos, siga afinándose, pero su futuro es especialmente prometedor.

No ocultamos nuestra admiración por el trabajo realizado en esta finca de Margaux desde hace ya una década. Dirigida de forma admirable por Gonzague Lurton y sus brillantes equipos, Durfort es sin duda el cru que más ha progresado de forma espectacular en las últimas añadas, haciendo gala de una viticultura deslumbrante por su maestría y pragmatismo, a caballo entre la innovación, la ciencia y el sentido común del agricultor. En las 55 hectáreas de suelos de grava pobres y profundos, las uvas, fruto de una viticultura biodinámica y una vinificación inteligente, han dado lugar a vinos incomparablemente complejos y expresivos de su terruño, con sensaciones táctiles excepcionales y un gran refinamiento. Este cru se sitúa habitualmente entre los tres primeros de la denominación.

Aromas intensos de grosella negra, a la vez casi dulces y frescos: una nariz muy acogedora, con notas de cola y pedernal. Sin embargo, la nota floral es increíble, tremendamente aromática. Elegante y de largo paso en boca, este vino es preciso, con una expresión nítida y muy sabrosa, así como una magnífica jugosidad —casi una dulzura que te hace sonreír—, antes de concentrarse y endurecerse con una nota de piedra triturada en el final. Predominan las frutas rojas sobre las negras, al igual que en el Ferrière. Una bonita estructura con taninos muy suaves, realmente impecable, con notas claras de cola y pedernal. Un rendimiento de 25 hl/ha. Crianza de 18 meses, un 45 % en barricas nuevas, un 40 % en toneles y un 15 % en ánforas. 2035-2048

«El castillo debe su nombre a los Durfort de Duras, una poderosa familia del suroeste que se estableció en Margaux en el siglo XIV; en 1824, el vizconde de Vivens añadió su propio apellido. Bajo el control de la familia Lurton desde 1937, fue Gonzague quien, a partir de 1992, heredó la propiedad y modernizó la explotación. Situado en los municipios de Margaux, Cantenac y Soussans, el viñedo de Durfort-Vivens se beneficia de un terruño de colinas de grava profunda, propicio para el cabernet sauvignon».

Gonzague Lurton dirige esta finca con convicción y la ha transformado de arriba abajo en los últimos años. Con certificación ecológica y biodinámica, esta finca de 65 hectáreas produce hoy en día vinos de una finura extraordinaria, que se cuentan entre los más vibrantes de la denominación. Además del gran vino, ofrece una serie de cuvées de parcela y combina la crianza en barricas de roble y ánforas. Las últimas añadas están muy logradas y la segunda estrella está a la vista.

Un vino ya complejo y maduro, con aromas a frutos del bosque, cereza, cáscara de naranja, terracota y setas secas. De cuerpo medio, presenta un agradable corazón afrutado y taninos crujientes. Final sabroso. Un coupage compuesto por un 91 % de cabernet sauvignon y un 9 % de merlot, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica y con certificación Demeter.

Aroma de gran intensidad con notas de grosella negra, pimienta negra y violetas, seguidas de un toque de regaliz. El carácter sedoso del ataque anuncia un vino construido sobre la elegancia. Lineal, cuenta con taninos compactos y aterciopelados que tienen relieve y que garantizan un vigor bien equilibrado. Estos van de la mano de una acidez estructurante que avala la frescura y la definición en boca. Un vino sabroso y que hace la boca agua. 2030-2050