Château Durfort-Vivens 2012
15/20
Bettane & Desseauve
16/20
Le Figaro
90/100
James Suckling
«Durfort-Vivens, que se ha pasado a la viticultura biodinámica, es un vino agradable y con cuerpo, de gran textura; es elegante y tiene un buen final. » (Le Figaro Magazine - 2013). Esta añada de 2012 de Durfort-Vivens invita al catador a dejarse llevar por la suave sensación de equilibrio, armonía y delicadeza, ofreciéndole toda la elegancia y la riqueza de su terruño.
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Ojo
Rubí intenso con reflejos granates
Nariz
El bouquet es intenso y complejo, y combina frutos rojos como la cereza agria o la grosella con la ciruela mirabel, notas de flores blancas (lila), especias (pimienta de Cayena, regaliz) y un sutil matiz de tabaco rubio y caja de puros. Esta elegante fragancia se ve realzada por la frescura de los toques minerales.
Sabor
En boca se presenta como una expresión pura de la elegancia y la delicadeza de los grandes Margaux. El ataque es franco y fresco. La textura está finamente cincelada por taninos sedosos y encantadores que prolongan armoniosamente el final con una magnífica frescura mineral.
Servir
A 16-18°C
Abrir
En función de las notas que desprenda el vino en la cata en el momento de abrirlo
Beber antes
2030 y más allá
Guardia
15-20 años
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con una costilla de ternera, un risotto con setas de cardo o una tabla de quesos
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)
Acerca del vino:
La vainilla sigue predominando y simplificando el aroma, con un paso por boca marcado por esa sensación amaderada. Un vino especial, que dividirá opiniones.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca valorada (guía de 2012) con 2** estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
«El castillo debe su nombre a los Durfort de Duras, una poderosa familia del suroeste que se estableció en Margaux en el siglo XIV; en 1824, el vizconde de Vivens añadió su propio apellido. Bajo el control de la familia Lurton desde 1937, fue Gonzague quien, a partir de 1992, heredó la propiedad y modernizó la explotación. Situado en los municipios de Margaux, Cantenac y Soussans, el viñedo de Durfort-Vivens se beneficia de un terruño de colinas de grava profunda, propicio para el cabernet sauvignon».
James Suckling
Vino calificado (guía 2015) 90/100
Acerca del vino:
Un vino con notas de tierra húmeda, hierba y pasas de Corinto. También tiene toques de chocolate y arándanos. De cuerpo medio a intenso, con taninos firmes y un final fresco. Ahora está un poco duro, así que déjalo reposar dos o tres años para que se suavice.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2013) 16/20
Acerca del vino:
Durfort-Vivens, que se ha pasado a la viticultura biodinámica, es un vino agradable y con cuerpo, de gran textura; es elegante y tiene un buen final.
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