Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Médoc|Vino tinto

4.2/5 (9 clientes)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

cabernet sauvignon

gourmet

acogedor

vino de categoría «cru bourgeois»

«Una cosecha excepcional»

«Aromas de grosella fresca y hoja de grosella negra en nariz. También se perciben notas de concha de ostra y suelo del bosque. Es un vino de cuerpo medio con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [...] Esperar hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre.» (James Suckling 2021). ¡Una añada excepcional para este Médoc Cru Bourgeois, lleno de delicias y cordialidad!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Château Méric

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2018

Denominación

Médoc

Región

Burdeos

Cepas

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Tierra

Suelos arenoso-gravelosos de 15 a 30 cm / Subsol: grava de la Garona

Viticultura

Certificada HVE

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados a una temperatura de entre 28 y 30 °C, extracción controlada para respetar la fruta y la estructura, maceración sobre lías tras la fermentación alcohólica, crianza en depósito durante entre 3 y 4 semanas, fermentación maloláctica en barrica

Cría

18 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí lleno de prometedores destellos

Nariz

Muy abierto, con notas de cereza muy intensas y frutos rojos crujientes y jugosos a más no poder

Paladar

El ataque es amplio, suave y redondo, tan jugoso como las cerezas en pleno verano. El paso por boca es voluminoso, muy afrutado y con gran profundidad. El final es muy aromático y persiste durante mucho tiempo en boca.

Servir

A 15-17°C

Abrir

Dejar que se respire una hora antes o decantar en el caso de las añadas recientes

Beber antes

2029

Guardia

8 a 10 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas selectas, confits de pato y quesos con carácter

Más información en Château Méric

Más información en Médoc

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Pequeña finca situada en el extremo del Médoc, sobre una loma de grava. La mayor parte del viñedo está compuesto por cabernet, aunque cuenta con un alto porcentaje de petit verdot. Gracias a una vinificación y una crianza clásicas, el vino presenta una gran finura.

Decanter

Vino con una puntuación de 90/100

Finca valorada Recomendada

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Aromas de grosella fresca y hoja de grosella negra. También se perciben notas de concha de ostra y suelo del bosque. Es un vino de cuerpo medio, con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [...] . Hay que esperar hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones