Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus gravas garonenses, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un marcado carácter medocino. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre manteniendo una frescura regalizada en el final.

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus gravas garonenses, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un marcado carácter medocino. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre manteniendo una frescura regalizada en el final.

Decanter

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Fiel a su tradición, Chasse-Spleen ofrece un vino bien preparado para el envejecimiento, con un bouquet expresivo de frutas maduras respaldado por un toque de madera bien dosificado, una estructura tánica densa y equilibrada, frescura y un final largo.

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la propiedad, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos negativos»... Pero la fama de esta vasta finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su vocación vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas garonenses. La bodega también posee 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de ser rebautizado como L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con aromas de cassis, ciruela, mina de lápiz y regaliz, Chasse-Spleen 2019 es un vino de cuerpo medio a fuerte, con un núcleo carnoso de fruta, ácidos vivos y taninos maduros y pulverulentos que se afirman en el final con una expresión muy civilizada del agarre típico de Moulis. Olvídese de él durante una década y sígalo durante las dos siguientes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, muy merecida por cierto. Chasse-Spleen posee un terruño muy bello, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Acerca del vino:

Chasse-Spleen 2019 es cerrado en nariz, a pesar de que dejé mi muestra abierta durante 3 o 4 horas. Pero aprecio su perfil afrutado: aromas de mora, fresa silvestre, cedro y tabaco ligero se despliegan casi a regañadientes. En boca parece prometedor, de estilo clásico, sin reservas, pero sin querer revelarse en esta fase temprana. Fresco desde el ataque, la acidez está bien dosificada y presenta una bonita textura granulada. Revela toques de grafito que persisten en el retrogusto. Excelente.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de cassis, cereza negra, regaliz, tabaco seco y tierra húmeda. También tiene un carácter herbáceo. De cuerpo medio, con taninos masticables y un carácter afrutado vivo y jugoso. Firme y compacto, con notas de piedra triturada en el final. Un poco tímido al final. 52 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 6 % petit verdot y 2 % cabernet franc. Para beber después de 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Este vino de cuerpo medio, delicado y fresco, que mejora considerablemente tras el proceso de envejecimiento, se centra en su núcleo de grosellas maduras y dulces, tabaco y especias. No tiene demasiado peso, pero lo compensa con su elegancia y finura. Para beber entre 2024 y 2037.