Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y su grava del Garona, donde predomina la Cabernet-Sauvignon, lo que confiere a los vinos un definido sabor a Médoc. Se trata sin duda de uno de los crus más famosos de Moulis y, dada la calidad de sus vinos, a menudo se imagina clasificado. Tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre con un final de regaliz fresco.

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y su grava del Garona, donde predomina la Cabernet-Sauvignon, lo que confiere a los vinos un definido sabor a Médoc. Se trata sin duda de uno de los crus más famosos de Moulis y, dada la calidad de sus vinos, a menudo se imagina clasificado. Tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre con un final de regaliz fresco.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Fiel a su tradición, Chasse-Spleen ofrece un vino bien equipado para el envejecimiento, con un expresivo bouquet de fruta madura apuntalado por un roble bien equilibrado, una fina estructura tánica, densa y equilibrada, frescura y un largo final.

Sobre el bodega :

Primer vino adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido en su día al propietario por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Les Fleurs du Mal, o por Lord Byron, enamorado del vino de la finca, "que no tiene rival para ahuyentar los pensamientos oscuros"... Pero la reputación de esta vasta propiedad (102 hectáreas) se debe también, y sobre todo, a que se dedica a la viticultura desde hace mucho tiempo (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas del Garona. El viñedo cuenta también con 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta 2000, cuando pasó a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al timón desde 2000 está Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Ofreciendo aromas de grosella negra, ciruela, mina de lápiz y regaliz, Chasse-Spleen 2019 es de cuerpo medio a completo, con un núcleo carnoso de fruta, ácidos vivos y taninos maduros y empolvados que se afirman en el final con una expresión muy civilizada del agarre típico de Moulis. Olvídelo durante una década y sígalo durante las 2 siguientes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este cru goza de una excelente reputación, bien merecida. Chasse-Spleen posee un terruño muy fino, situado en gran parte en los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su rica constitución y sus potentes aromas lo sitúan en lo más alto de la denominación, con vinos siempre elegantes y digeribles, que evitan el carácter a veces ligeramente rústico de la zona.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Sobre el vino :

El Chasse-Spleen 2019 es apretado en nariz, a pesar de que dejé mi muestra abierta durante 3 o 4 horas. Pero me gusta el perfil frutal: aromas de mora, fresa silvestre, cedro y tabaco ligero se despliegan casi a regañadientes. El paladar parece prometedor, de estilo clásico, desenfrenado pero que no quiere revelarse en esta primera fase. Fresco desde el principio, la acidez está bien equilibrada y tiene una textura granulosa encantadora. Revela notas de grafito que perduran en el retrogusto. Un vino excelente.

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de grosella negra, cereza negra, regaliz, tabaco seco y tierra húmeda. También tiene carácter frondoso. De cuerpo medio, con taninos masticables y un carácter frutal vivo y jugoso. Firme y compacto con notas de piedra triturada en el final. Un poco tímido al final. 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. Beber después de 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

Este vino de cuerpo medio, delicado y fresco, que se muestra mucho mejor en botella tras el proceso de envejecimiento, se centra en su núcleo de grosellas rojas maduras y dulces, tabaco y especias. No tiene demasiado peso, pero lo compensa con elegancia y finura. Beber entre 2024 y 2037.