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Château Clerc Milon Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Château Clerc Milon Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

96/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

96/100

Decanter

95/100

James Suckling

95/100

RVF

94-95/100

Vert de Vin

94/100

Yves Beck

picante
clásico
gran vino clasificado
modelo de éxito

«Frutos negros siempre tan «al dente», notas de arándano, cassis y un ligero toque ahumado con un toque de grafito. También especias nobles. Siempre con persistencia, nitidez y estructura cristalina, taninos precisos y suaves, casi sapidos, con una finura de gran calidad. Uno de los mejores de los últimos años. Magnífico. Uno de los grandes de la añada». (Anthocyanes 2020)

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Ámbito

Château Clerc Milon

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2018

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carmenère

Tierra

Suelos arenosos profundos sobre un lecho arcilloso-calcáreo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional en una bodega ultramoderna

Cría

16 a 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 40 % son nuevas.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color intenso con reflejos púrpura.

Nariz

Aroma amplio y goloso acompañado de notas especiadas, regaliz y menta.

Boca

Ataque denso y opulento. El paladar es fresco y aterciopelado, revelando notas picantes. Es sabroso y armonioso. El final es muy equilibrado, con una notable persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2045

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas, caza o quesos curados.

Más información en Château Clerc Milon

Más información en Pauillac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2016) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Junto con Armailhac, es el otro quinto cru classé de la familia Rothschild (Mouton). Durante mucho tiempo a la sombra de su hermano mayor Mouton, y con cierta falta de personalidad, desde la década de 2000 ha recuperado su identidad gracias a una gestión más rigurosa y personalizada. Una nueva bodega, muy original y construida íntegramente en madera según unas estrictas especificaciones medioambientales, permite ahora vinificar y criar en mejores condiciones este magnífico quinto cru de Pauillac. Su terruño es más arcilloso que el de la meseta de Mouton, lo que confiere una mayor riqueza de expresión a la variedad merlot, utilizada aquí en mayor proporción.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2020) 96/100

Acerca del vino:

Se trata de un Clerc Milon extremadamente logrado dentro de una serie de grandes añadas de la propiedad. Gran pureza, taninos claros y potentes, equilibrio y tensión reales. Persistente, suculento, lleno de grosella negra, regaliz y menta triturada. Realmente impresionante y con mucho futuro.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Antigua propiedad de Lafite, este cru classé fue adquirido durante la Revolución por la familia Clerc, que añadió a su nombre el de una aldea de Pauillac, y posteriormente por el barón Philippe de Rothschild en 1970. Situado entre Mouton y Lafite, en la parte noreste de la denominación, cuenta con un viñedo de 41 hectáreas implantado en un terruño privilegiado (principalmente, la cima de Mousset, que domina la Gironda) y una nueva bodega desde 2011.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

El 2018, que hemos podido degustar, confirma una vez más su estatus de gran éxito para esta añada, que añade una agradable tensión y precisión en la estructura tánica a la carnosidad de la fruta. Sin duda, evolucionará muy bien.

Sobre el bodega :

Este château forma parte del grupo de bodegas Rothschild (Mouton). Siempre resulta interesante compararlo con su hermano Armailhac. Elaborado por el mismo equipo, el segundo apuesta por el clasicismo, con una proporción significativa de cabernet sauvignon en su mezcla, mientras que el primero cuenta con una proporción más importante de merlot. Tras un periodo de altibajos, el cru vuelve a alcanzar su mejor nivel, con una concentración y una suavidad mejor definidas. La reciente construcción de una sala de fermentación y una bodega ha permitido ir aún más lejos.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 95/100

Acerca del vino:

Aromas de casis, tabaco, grafito, clavo y hojas secas en nariz. Es de cuerpo medio, con taninos firmes y densos. Estructurado y compacto, con un final mineral prolongado. Denso y austero. Muy bonita estructura.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Acerca del vino:

Color granate intenso. ¡La elegancia y la relevancia de Pauillac se unen en este bouquet! Notas de bayas negras y regaliz seguidas de un toque de grafito. Carácter vivo y jugoso en boca, donde el vino no solo tiene cuerpo, gracias a sus taninos potentes y densos, sino también fuerza, gracias a la tensión de su estructura ácida. Los taninos se distinguen por su capacidad para revelarse lentamente en el paladar. Paralelamente a su potencia, el vino tiene un perfil elegante, una bella noción de fuerza tranquila. Finalmente, la expresión aromática se perfila tan bien como en el nivel olfativo para apoyar idealmente el final, que resulta afrutado y persistente.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2021) 94-95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es elegante, con clase y ofrece una finura muy agradable, potencia (siempre controlada), concentración, delicadeza y sutileza. En él se aprecian notas de mora brillante, fresa gariguette carnosa y, más ligeramente, de cassis brillante, asociadas a toques de cardamomo, graves/terroir, violeta, pequeños frutos negros maduros/jugosos, así como finas notas de tabaco, especias y un ligero toque de pimienta cubana. En boca es afrutado, equilibrado, agradablemente delicado, con maestría y delicadeza, y ofrece suavidad, mineralidad, concentración bien dosificada, amplitud, frescura, buena estructura, así como un agradable toque delicado y untuoso y golosidad.  En boca, este vino expresa notas de mora jugosa y brillante, cassis triturado y, más ligeramente, fresa jugosa y pulposa, asociadas a toques de frambuesa triturada, ciruela violeta jugosa, chocolate, así como notas de cardamomo, tabaco, sutiles toques de bergamota, avellana tostada y discretas notas de roble tostado/caramelizado. Los taninos son precisos y elegantes. Una persistencia muy agradable, suave y golosa.

Antocianinas - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Vino calificado (guía 2020) 96/100

Acerca del vino:

Frutos negros siempre tan «al dente», notas de arándanos, cassis y un ligero toque ahumado con un toque de grafito. También especias nobles. Siempre con persistencia, nitidez y estructura cristalina, taninos precisos y suaves, casi sapidos, con una finura de gran calidad. Uno de los mejores de los últimos años. Magnífico. Uno de los grandes de la añada.

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