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Château Pédesclaux Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Name: Château Pédesclaux Pauillac 2015 - 5.º Grand Cru Classé
Brand: Château Pédesclaux
Price: 46.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

Pauillac|Vino tinto

4.5/5 (6 clientes)

95/100

RVF

94/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Decanter

92/100

Yves Beck

amplio

resplandeciente

gran vino clasificado

listo para beber

«¡Esta bonita botella, lista para degustar, tiene un carácter decididamente de Pauillac!»

Una relación calidad-precio que no te puedes perder. Este 2015, a la vez con cuerpo y lleno de brillo, ofrece un explosivo sabor afrutado fresco y unos taninos de magnífica textura. La nueva referencia de la bodega. » (La RVF 2018) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Pédesclaux

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2015

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava de la Garona sobre un sustrato calcáreo

Viticultura

Tradicional, que favorece una buena distribución y una buena aireación de la uva

Vendimia

Manuales

Vinificación

Trasvase por gravedad sin estrujado, maceración prefermentativa en frío, fermentación prolongada, trasvases por gravedad

Crianza

14 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color intenso, granate oscuro

Nariz

Gran complejidad, con aromas de grosella negra, cáscara de naranja y especias

Sabor

Paleta aromática voluminosa y amplia, con notas de regaliz, canela y cardamomo. Notas de pan de especias y tabaco rubio. Textura taninosa, suave y sedosa. Armonioso, elegante y sutil.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030+

Producción

15 000 cajas

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar una pierna de cordero, una pintada con colmenillas, una chuleta de ternera...

Más información en Château Pédesclaux

Más información en Pauillac

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una nueva bodega ultramoderna, lujosa y eficiente pone de manifiesto las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Es evidente que su objetivo es producir uno de los mejores vinos de su denominación de origen y, para ello, ha adquirido terrenos de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle a alcanzar su meta. Estos vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Nariz mucho más discreta y compacta que la de la añada de 2014, con una buena concentración y notas vegetales de grosella negra y arándano. Un carácter decididamente más «Pauillac», con taninos finos y un final seductor, marcado por notas especiadas. Vendimia del 18 de septiembre al 3 de octubre. Criado durante 14 meses en barricas de roble, de las cuales el 50 % son nuevas, esta añada marca la primera aparición del Petit Verdot (6 %) en la finca. 2022-2030

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este castillo en 2009 a la familia Jugla. Han llevado a cabo importantes obras en los viñedos y en la bodega (construcción de una nueva bodega a cargo de Jean-Michel Wilmotte) para recuperar el prestigio de este vino fundado en 1810, cuyo viñedo abarca hoy en día unas 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía de 2018) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2018) 95/100

Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Una relación calidad-precio que no te puedes perder. Este 2015, a la vez con cuerpo y brillante, ofrece un explosivo sabor afrutado fresco y unos taninos de magnífica textura. La nueva referencia de la bodega.

Sobre el bodega :

Sin duda, se trata de una de las mejoras más espectaculares que se han llevado a cabo en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha sido objeto de una renovación completa, desde los viñedos hasta las bodegas, espectacular y a la vanguardia de la modernidad. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han ido mejorando de forma constante, añada tras añada, poco a poco. Ahora están más que a la altura de su clasificación y, sobre todo, destacan por su extraordinaria relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2016) 93/100

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Se trata de un vino jugoso y afrutado, con taninos de frutos negros que le aportan cuerpo. Los aromas de grosella negra son nítidos y vivos, con una estructura firme y un final persistente.

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 94/100

Acerca del vino:

Exuberante e intenso, con una magnífica riqueza frutal. Complejo y casi exótico. Con cuerpo, con estructura y muy denso. Estructurado y, al mismo tiempo, potente. Necesitará entre 4 y 5 años para alcanzar su pleno desarrollo.

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 92/100

Acerca del vino:

Este bouquet presenta una gran delicadeza, con matices especiados y florales. Aromas de moras y cerezas, seguidos de un toque mineral tras la aireación. En boca, el vino tiene cuerpo y tensión. Quizá le vendría bien un poco más de amplitud, pero su frescura le confiere un carácter vivo y apetecible. 2023-2040

Valoración de los clientes

4.5/5

en 6 opiniones