Château Pédesclaux

El Château Pédesclaux fue fundado a principios del siglo XIX, en 1810, por el señor Urbain Pierre Pédesclaux, un corredor de vinos muy conocido y apreciado en Burdeos. En 1855, el Château Pédesclaux fue clasificado como Quinto Grand Cru Classé de Pauillac. El conde de Gastebois adquirió la propiedad en 1891. La finca fue objeto de una reconstrucción completa que permitió mejorar la calidad de los vinos. Tras su adquisición por parte del señor Lorenzetti, también propietario del Château Lilian-Ladouys, este último puso en marcha la reorganización del viñedo del Château Pédesclaux con la adquisición de nuevas parcelas. Asimismo, puso en marcha un amplio programa de replantación y renovó por completo el equipo encargado de la producción. Todo ello con un único objetivo: mejorar la calidad del vino y devolverle el esplendor de antaño.

En la clasificación de 1855, el Château Pédesclaux contaba con un viñedo de 25 hectáreas situado en el municipio de Pauillac. Se dividía en dos grupos de parcelas y dos tipos de suelos. Por un lado, gravas sobre un suelo arcillo-calcáreo situado al norte de la denominación, entre el Château Mouton-Rothschild y el Château Pontet-Canet, con viñedos que favorecen la potencia y el bouquet. Por otro lado, gravas silíceas del oeste de Pauillac, cerca del Château Lynch-Bages, suelos que aportan más bien finura y mineralidad. En cuanto a la composición de variedades del Château Pédesclaux, muestra una tendencia más bien hacia el Merlot para ser un Cru Classé del Médoc. De hecho, la variedad Merlot representa el 45 % del viñedo, frente al 50 % de Cabernet Sauvignon y el 5 % de Cabernet Franc.