Château Couhins 2011
14,5/20
Gault & Millau
14/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
87/100
Wine Spectator
«Elegante y expresivo, el bouquet de este vino de color rubí oscuro combina frutos rojos frescos, especias y notas tostadas. En boca, se revela amplio, con cuerpo y una estructura sólida, sin exceso de vigor. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Con taninos suaves y una armoniosa complejidad aromática, ¡encarna a la perfección la elegancia de los grandes vinos de Graves y su longevidad!
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Ojo
vestido de color rojo intenso con reflejos violetas
Nariz
aromas refinados de cedro y frambuesa, gran delicadeza
Paladar
Con taninos suaves y una armoniosa complejidad aromática, encarna a la perfección la elegancia de los grandes vinos de Graves y su longevidad
Servir
a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar carnes rojas y blancas, caza, una tabla de quesos curados...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Color de intensidad media, aroma afrutado y floral, entrada en boca suave, taninos discretos y ligeramente astringentes, final suave.
Sobre el bodega :
Este vino, que no debe confundirse con Couhins-Lurton, pertenece al INRA, que durante mucho tiempo, y a pesar de su clasificación, no hizo gran cosa para darlo a conocer. Ahora ya no es así, y un equipo técnico muy competente lo está situando progresivamente al nivel de sus homólogos. Solo el blanco está clasificado y es, proporcionalmente, más elegante que el tinto, pero este último mejora con la edad de las viñas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) con 1 estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Clasificado como vino blanco, este viñedo de 25 hectáreas situado a las puertas de Burdeos perteneció a la familia Gasqueton, propietaria durante mucho tiempo de Calon Ségur (Saint-Estèphe), antes de ser adquirido por el INRA en 1968, que lo convirtió en su escaparate en materia de investigación vitivinícola.
Elegante y expresivo, el bouquet de este vino de color rubí oscuro combina frutos rojos frescos, especias y notas tostadas. En boca, se revela amplio, con cuerpo y una estructura sólida, sin exceso de vigor.
Sobre el bodega :
Esta finca de 25 hectáreas, situada a las afueras de Burdeos y dedicada a la producción de vino blanco, perteneció a la familia Gasqueton, propietaria durante mucho tiempo de Calon Ségur (Saint-Estèphe), antes de ser adquirida en 1968 por el INRA, que la convirtió en su escaparate en materia de investigación vitivinícola.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 14,5/20 (Bueno)
Acerca del vino:
Un vino agradable que destaca por su delicadeza y elegancia, sin exceso de extracción. Poco llamativo, se presenta más esbelto que imponente, con notas de frambuesa y flores.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Desde 1968, el INRA es propietario de este vino clasificado de Graves. Bajo la dirección de Dominique Forget, Couhins (que no debe confundirse con su vecino Couhins-Lurton) es hoy en día tanto un centro de investigación vitícola como de producción. De hecho, en este hermoso terruño se llevan a cabo las investigaciones más avanzadas sobre el material vegetal (selecciones clonales, portainjertos, etc.). Su viñedo es, por tanto, fuente de numerosas innovaciones, las cuales han permitido a muchos viticultores sortear las dificultades que conlleva el cultivo de la vid. Paralelamente, se aplica un enfoque vitícola preciso y parcelario. Los vinos blancos (a menudo 100 % sauvignon) son de buena factura, bastante accesibles y se degustan muy bien jóvenes. Los tintos suelen carecer de fondo y materia, con finales siempre demasiado líquidos. Sin embargo, las últimas añadas se muestran más densas y con mayor concentración. El INRA concede regularmente inversiones para mejorar los medios de producción. La propiedad se ha ampliado a lo largo del año con una hectárea adicional de sauvignon blanc y aún debe plantar dos hectáreas más para alcanzar rápidamente una superficie total de 30 hectáreas (7 hectáreas de blanco y 23 hectáreas de tinto).
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 87/100 (Buen vino)