Château Couhins 2011

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Color de intensidad media, nariz afrutada y floral, ataque suave, taninos discretos y ligeramente astringentes, final suave.

Sobre el bodega :

Este cru, que no debe confundirse con Couhins-Lurton, pertenece al INRA, que durante mucho tiempo y a pesar de su clasificación no hizo gran cosa para darlo a conocer. Ahora ya no es así y un equipo técnico muy competente lo está poniendo progresivamente al nivel de sus homólogos. Solo el blanco está clasificado y es proporcionalmente más elegante que el tinto, pero este último mejora con la edad de las viñas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Clasificado como blanco, este viñedo de 25 hectáreas situado a las puertas de Burdeos perteneció a la familia Gasqueton, propietaria durante mucho tiempo de Calon Ségur (Saint-Estèphe), antes de ser adquirido por el INRA en 1968, que lo convirtió en su escaparate en materia de investigación vitivinícola.
Elegante y elocuente, el bouquet de este vino de color rubí oscuro combina frutos rojos frescos, especias y notas tostadas. En boca, se revela amplio, con cuerpo y bien estructurado, sin exceso de vigor.

Sobre el bodega :

Clasificado como blanco, este viñedo de 25 hectáreas situado a las puertas de Burdeos perteneció a la familia Gasqueton, propietaria durante mucho tiempo de Calon Ségur (Saint-Estèphe), antes de ser adquirido en 1968 por el INRA, que lo convirtió en su escaparate en materia de investigación vitivinícola.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Un vino agradable que destaca por su finura y elegancia sin sobreextracción. Poco expresivo, es más delicado que imponente, con notas de frambuesa y flores.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Desde 1968, el INRA es propietario de este vino clasificado de Graves. Bajo la dirección de Dominique Forget, Couhins (que no debe confundirse con su vecino Couhins-Lurton) es hoy en día un centro de investigación vitícola y de producción. De hecho, en este hermoso terruño se llevan a cabo las investigaciones más avanzadas sobre material vegetal (selecciones clonales, portainjertos, etc.). Por lo tanto, su viñedo es fuente de muchas innovaciones, que han permitido a numerosos viticultores sortear las dificultades que conlleva el cultivo de la vid. Paralelamente, se lleva a cabo un enfoque preciso y parcelario de la viticultura. Los vinos blancos (a menudo 100 % sauvignon) son de buena factura, bastante accesibles y se degustan muy bien jóvenes. Los tintos suelen carecer de fondo y materia, con finales siempre demasiado líquidos. Sin embargo, las últimas añadas se muestran más densas y con mejor concentración. El INRA concede regularmente inversiones para mejorar las herramientas de producción. La propiedad se ha ampliado a lo largo del año con una hectárea adicional de sauvignon blanc y aún debe plantar dos hectáreas más para alcanzar rápidamente una superficie total de 30 hectáreas (7 hectáreas de blanco y 23 hectáreas de tinto).

Wine Spectator