Château Couhins

Château Couhins est la propriété de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), qui l’a racheté en 1968. Situé à Villenave d'Ornon, aux portes de Bordeaux, et sous la direction de Dominique Forget, le Château Couhins redevient une valeur montante pour se hisser désormais au niveau de ses pairs dans le classement des Grand Crus Classés de Graves.

Le vignoble du Château Couhins, qui s’étend sur 19 hectares de rouge et 6 hectares de blanc, est un vaste champs d’expérimentation et de recherche viticole, et de production. Le terroir se compose d’une croupe de graves, d’un coteau d’argile sur socle de calcaire et d’une zone sablo-argileuse. Des principes de culture raisonnée respectueuse de l'environnement, sont appliqués aux vignes, et les meilleures techniques en matière de vinification et d’élevage sont mises en œuvre.

Les vins Château Couhins sont reconnus pour leur qualité, avec un blanc classé Grand Cru qui brille par son bouquet délicat de fleurs de printemps, son ampleur et sa vivacité, et un rouge aux tanins souples, aux arômes raffinés, d’une grande finesse au nez comme en bouche.