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Château Haut Bergey 2015

Château Haut Bergey 2015

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

93/100

James Suckling

92/100

Wine Spectator

89-91/100

Vinous

14/20

Bettane & Desseauve

«El Haut-Bergey 2015 está hoy magnífico. Destacan los aromas de cereza negra, ciruela, caramelos masticables y menta. Este Pessac-Léognan, decididamente delicioso, ha ganado mucho cuerpo y ha desarrollado textura y complejidad en barrica. Hoy está magnífico.» (Vinous)

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Campo

Château Haut-Bergey

Cosecha

2015

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava sobre un subsuelo arcilloso-silíceo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica desde 2015

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En depósitos de acero inoxidable termorregulados de 80/120 hl. Sin clarificar o clarificado tradicionalmente con clara de huevo, según la añada.

Cría

De 16 a 18 meses en barricas de roble francés, renovadas en un tercio

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Aroma dulce e intenso, con notas de crema de grosella negra y mermelada de moras

Paladar

Potente y con cuerpo, da una sensación de dulzura. Aromas de frutos negros, moras y ciruelas negras, con notas especiadas (regaliz). Taninos firmes y un ligero amargor; deberían suavizarse en botella con el paso del tiempo.

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2020-2022

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, pierna de cordero...

Más información en Château Haut-Bergey

Más información en Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2018) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Tánico y dulce a la vez.

Sobre el bodega :

Haut-Bergey es uno de esos crus no clasificados de Léognan a los que se les ha dado la oportunidad de competir en igualdad de condiciones con los clasificados. La familia Garcin, con la ayuda sucesiva de Michel Rolland, Jean-Luc Thunevin y Alain Raynaud, lo ha transformado poco a poco en una propiedad piloto: hoy en día, el blanco supera por poco en personalidad al tinto, que necesita unos años para suavizarse. Desde hace poco, Haut-Bergey produce también un delicioso rosado. En 1996, Sylviane Garcin compró el Château Branon, 6,5 hectáreas plantadas a partes iguales con merlot y cabernet sauvignon, que producen un Pessac-Léognan particularmente seductor. Los tintos suelen estar bien estructurados y equilibrados; aunque en el pasado solían ser corpulentos y había que esperar unos años para que se expresaran en su mejor momento, las últimas añadas muestran un giro hacia una mayor elegancia.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Pomerol, Saint-Émilion Grand Cru, Pessac-Léognan: Sylviane Garcin-Cathiard posee viñedos en prestigiosas denominaciones de origen controladas (AOC) de la región de Burdeos. En Pessac, explota los châteaux Haut-Bergey —unas 40 hectáreas adquiridas en 1991— y Branon, un pequeño cru de antigua renombre comprado en 1996, con 6 hectáreas en el corazón de Léognan.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 92/100 (Vino excepcional)

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 90/100

Acerca del vino:

El Haut-Bergey 2015 está hoy magnífico. Destacan los aromas de cereza negra, ciruela, caramelos masticables y menta. Este Pessac-Léognan, decididamente delicioso, ha ganado mucho cuerpo y ha desarrollado textura y complejidad en barrica. Hoy está magnífico.

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Denso, con taninos muy maduros y notas especiadas. Frutos secos, como las moras. Regaliz. Con cuerpo y potente.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FRANCIS D. Publicado el 19/09/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JOAQUIM B. Publicado el 20/07/2019

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