Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)
94/100
James Suckling
93/100
Le Figaro
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
92-93/100
Vert de Vin
90/100
Yves Beck
«La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil, elegante y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible, además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso. » (Yves Beck 2021) - ¡Atención, cantidades muy limitadas!
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Nariz
Aroma intenso y expresivo que revela suaves aromas de frutas cítricas.
Boca
Potencia, precisión, buena fruta, acidez y una gama de sabores (de afrutado a mineral).
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2036
Maridaje
Disfrútelo con una pierna de cordero aromatizada con tomillo, caza o carnes rojas asadas.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Además de sus 55 hectáreas de viñedos, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una fuerte personalidad. El 2017 nos deja boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Tabaco, grosella negra y mineralidad. También ceniza. Con cuerpo, con taninos muy pulidos y jugosos que son firmes. Maravilloso final. Déle tres o cuatro años para que se integre.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Sobre el vino :
La nariz, de una elegancia contenida, revela aromas dulces de fruta de naranja. En boca, el vino es radiantemente dinámico y expresivo, con capas de sabores que van de lo afrutado a lo mineral. Lleno de presencia y garbo.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 90/100
Sobre el vino :
La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil, elegante y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible, además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso.
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
La nariz es afrutada y ofrece cierta potencia elegante, un grano fino y una cierta intensidad en finura. En ella se encuentran notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, de pequeños frutos rojos carnosos asociados a pequeños toques de violeta, zan, mineralidad elegante, así como un fino toque casi de pequeños frutos violetas y un toque de especias. En boca es afrutado, equilibrado, con raza y ofrece elegancia, una bonita trama ácida, una buena definición y un ligero toque graso. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, de pequeñas bayas rojas brillantes, asociadas a un toque de cereza jugosa, violeta, regaliz, así como a finas notas de cardamomo y un discreto toque de vainilla. Los taninos son precisos, finos y con raza. Presencia de un toque muy discreto de tostado/café en el fondo. Buena persistencia.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Sobre el vino :
Es una añada magnífica para Château Olivier. Rico, sedoso, aterciopelado y refinado, el fruto es tan bueno como se percibe en boca. Elegante, fresco y puro, tiene longitud, energía y complejidad, con una fabulosa sensación de riqueza en boca que le acompaña hasta el final. Déjelo reposar unos años en la bodega y empezará a brillar con luz propia.
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