Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)
94/100
James Suckling
93/100
Le Figaro
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
92-93/100
Vert de Vin
90/100
Yves Beck
«La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil, elegante y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible, además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso. » (Yves Beck 2021) - ¡Atención, cantidades muy limitadas!
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Nariz
Aroma intenso y expresivo que revela suaves aromas de frutas cítricas.
Boca
Potencia, precisión, buena fruta, acidez y sabores variados (desde notas frutales hasta notas minerales).
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2024
Beber antes
2036
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un cordero al horno aromatizado con tomillo, caza o carnes rojas asadas.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta magnífica propiedad a las puertas de Burdeos ha sabido conservar, además de sus 55 hectáreas de viñedos, una gran parte de bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida. La cosecha de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, son expresivos y enérgicos.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos alcanzan un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se apoya en un terruño de gravas situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
Tabaco, grosella negra y mineralidad. También ceniza. Con cuerpo, con taninos muy pulidos y jugosos que son firmes. Maravilloso final. Déle tres o cuatro años para que se integre.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Acerca del vino:
La nariz, de una elegancia contenida, revela suaves aromas de frutas cítricas. En boca, con un dinamismo deslumbrante, muestra una gran expresividad aromática, desplegando capas de sabores variados: desde notas afrutadas hasta notas minerales. Lleno de presencia y garbo.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 90/100
Acerca del vino:
La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil, elegante y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible, además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso.
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
La nariz es afrutada y ofrece cierta potencia elegante, un grano fino y una cierta intensidad en finura. En ella se encuentran notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, de pequeños frutos rojos carnosos asociados a pequeños toques de violeta, zan, mineralidad elegante, así como un fino toque casi de pequeños frutos violetas y un toque de especias. En boca es afrutado, equilibrado, con raza y ofrece elegancia, una bonita trama ácida, una buena definición y un ligero toque graso. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, de pequeñas bayas rojas brillantes, asociadas a un toque de cereza jugosa, violeta, regaliz, así como a finas notas de cardamomo y un discreto toque de vainilla. Los taninos son precisos, finos y con raza. Presencia de un toque muy discreto de tostado/café en el fondo. Buena persistencia.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Acerca del vino:
Es una añada magnífica para Château Olivier. Rico, sedoso, aterciopelado y refinado, el fruto es tan bueno como se percibe en boca. Elegante, fresco y puro, tiene longitud, energía y complejidad, con una fabulosa sensación de riqueza en boca que le acompaña hasta el final. Déjelo reposar unos años en la bodega y empezará a brillar con luz propia.