Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)
94/100
James Suckling
93/100
Le Figaro
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
92-93/100
Vert de Vin
90/100
Yves Beck
«La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil y elegante, y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible; además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso. » (Yves Beck 2021) - ¡Atención, cantidades muy limitadas!
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Nariz
Aroma intenso y expresivo que desprende suaves aromas de frutas cítricas
Paladar
Potencia, precisión, buena fruta, acidez y sabores variados (desde notas afrutadas hasta notas minerales)
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un cordero al horno aromatizado con tomillo, caza o carnes rojas asadas
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta magnífica finca a las afueras de Burdeos ha sabido conservar, además de su viñedo de 55 hectáreas, una gran extensión de bosques y praderas. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida; la añada de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor elaborados, expresan con mayor precisión su excelente terruño; son expresivos y enérgicos.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. ¡Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica! Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Tabaco, grosella negra y notas minerales. También notas de ceniza. De cuerpo pleno, con taninos muy pulidos y jugosos, pero firmes. Un final maravilloso. Déjelo reposar tres o cuatro años para que se redondee.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Acerca del vino:
En nariz, de una elegancia sobria, desprende suaves aromas de frutas cítricas. En boca, de un dinamismo deslumbrante, muestra una gran expresividad aromática, revelando capas de sabores variados: desde notas afrutadas hasta notas minerales. Con gran presencia y estilo.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 90/100
Acerca del vino:
La delicadeza ya era el sello distintivo de Olivier durante la cata de los Primeurs. Sigue siendo sutil y elegante, y presenta aromas de frutos rojos seguidos de un toque mentolado. Su carácter goloso y aterciopelado en boca lo hace muy accesible; además, la estructura ácida contribuye a una agradable frescura. Un vino elegante y sabroso.
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
En nariz es afrutado y ofrece una potencia elegante, una textura fina y una cierta intensidad refinada. Se aprecian notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, de forma más sutil, de frutos rojos carnosos, combinadas con ligeros toques de violeta, zanahoria, mineralidad elegante, así como un delicado matiz casi de frutos rojos violetas y un toque especiado. En boca es afrutado, equilibrado, elegante y ofrece refinamiento, una bonita estructura ácida, buena definición y un ligero cuerpo. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa y carnosa, frambuesa jugosa y carnosa y, más ligeramente, de pequeños frutos rojos brillantes, combinadas con un toque de cereza jugosa, violeta, regaliz, así como finas notas de cardamomo y un discreto toque de vainilla. Los taninos son precisos, finos y con carácter. Presencia de un toque muy discreto a tostado/café en el fondo. Buena persistencia.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Acerca del vino:
Es una añada magnífica para Château Olivier. Rico, sedoso, aterciopelado y refinado, la fruta es tan buena como se percibe en boca. Elegante, fresco y puro, tiene persistencia, energía y complejidad, con una fabulosa sensación de riqueza en boca que te acompaña hasta el final. Déjelo unos años en bodega y empezará a brillar de verdad.