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Le Seuil de Mazeyres Pomerol 2020 - Segundo vino ecológico

Le Seuil de Mazeyres Pomerol 2020 - Second vin BIO

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
merlot
afrutado
crujiente
aves de corral
segundo vino
biodinámica
placer garantizado

«¡Un vino biodinámico para disfrutar!»

Muy comprometido con el medio ambiente, el Château Mazeyres y su segundo vino cuentan con la certificación de agricultura ecológica y biodinámica. Según el director Alain Moueix, «este método de cultivo aporta sostenibilidad a los suelos, realza las características del terruño y aporta brillo y equilibrio a los vinos». El Seuil de Mazeyres 2020 revela un agradable sabor y una excelente relación calidad-precio.

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Ámbito

Château Mazeyres

Variedad

Le Seuil de Mazeyres

Cosecha

2020

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tierra

Suelos de grava arcillosa y arena arcillosa

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales en cajas

Vinificación

Fermentación en cubas de hormigón y acero inoxidable termorreguladas, extracciones suaves y lentas, ausencia de aditivos enológicos, uso de azufre regulado por la certificación biodinámica.

Cría

50 % en barricas de roble y 50 % en cubas de hormigón.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color granate intenso, limpio y brillante.

Nariz

Muy goloso, intenso, frutas crujientes, cereza guinda, frambuesa, grosella negra.

Boca

Ataque untuoso, gran flexibilidad, notas afrutadas jugosas, mentoladas, final ligeramente tostado y especiado, fresco y armonioso.

Servir

A 16-17°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una ensalada de mollejas y queso de cabra caliente, un carpaccio de ternera, una tarta de chocolate...

Más información en Château Mazeyres

Más información en Pomerol

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Al igual que en Fonroque (Saint-Émilion), el director Alain Moueix, ingeniero vitícola y enólogo de gran talento, procedente de una importante familia de viticultores y comerciantes de Libourne, aporta su compromiso, su experiencia y sus conocimientos. La aportación esencial de la biodinámica sitúa la evolución de este cru en una trayectoria ascendente en cuanto a calidad, lo que le ha valido una merecida promoción. Los vinos resultantes son vivos y elegantes. Las últimas añadas resultan encantadoras.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Situada a la entrada norte de Libourne, esta gran finca está dirigida por Alain Moueix. En ella aplica la misma filosofía de cultivo que en Saint-Émilion, en el château Fonroque. Por ello, el viñedo obtuvo la certificación ecológica en 2015 y la biodinámica en 2018. Con una elegancia y mesura propias del terruño de Mazeyres, los vinos han dado un salto cualitativo en las últimas añadas. Nos encantan estos pomerols armoniosos, civilizados y naturales a la vez, con una finura de sabor impresionante. Ha llegado la hora de la primera estrella.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. FRANCESCO C. Publicado el 08/06/2024

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