Le Seuil de Mazeyres Pomerol 2020 - Second vin BIO
«¡Un vino biodinámico para disfrutar!»
Muy comprometido con el medio ambiente, el Château Mazeyres y su segundo vino cuentan con la certificación de agricultura ecológica y biodinámica. Según el director Alain Moueix, «este método de cultivo aporta sostenibilidad a los suelos, realza las características del terruño y aporta brillo y equilibrio a los vinos». El Seuil de Mazeyres 2020 revela un agradable sabor y una excelente relación calidad-precio.
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Ojo
Color granate intenso, limpio y brillante.
Nariz
Muy goloso, intenso, frutas crujientes, cereza guinda, frambuesa, grosella negra.
Boca
Ataque untuoso, gran flexibilidad, notas afrutadas jugosas, mentoladas, final ligeramente tostado y especiado, fresco y armonioso.
Servir
A 16-17°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2023
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una ensalada de mollejas y queso de cabra caliente, un carpaccio de ternera, una tarta de chocolate...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al igual que en Fonroque (Saint-Émilion), el director Alain Moueix, ingeniero vitícola y enólogo de gran talento, procedente de una importante familia de viticultores y comerciantes de Libourne, aporta su compromiso, su experiencia y sus conocimientos. La aportación esencial de la biodinámica sitúa la evolución de este cru en una trayectoria ascendente en cuanto a calidad, lo que le ha valido una merecida promoción. Los vinos resultantes son vivos y elegantes. Las últimas añadas resultan encantadoras.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Situada a la entrada norte de Libourne, esta gran finca está dirigida por Alain Moueix. En ella aplica la misma filosofía de cultivo que en Saint-Émilion, en el château Fonroque. Por ello, el viñedo obtuvo la certificación ecológica en 2015 y la biodinámica en 2018. Con una elegancia y mesura propias del terruño de Mazeyres, los vinos han dado un salto cualitativo en las últimas añadas. Nos encantan estos pomerols armoniosos, civilizados y naturales a la vez, con una finura de sabor impresionante. Ha llegado la hora de la primera estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCESCO C. Publicado el 08/06/2024
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