Manoir de Gay - Pomerol 2005
Nota: Bettane & Desseauve 15/20
"Fruta muy fresca y una constitución flexible que no excluye la profundidad caracterizan este segundo vino muy logrado". (Grand guide des vins de France - Bettane & Desseauve). El segundo vino de Château Le Gay en una añada 2005 magnífica para descubrir.
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Ojo
Color rojo muy oscuro, casi negro
Nariz
Un vino encantador y discreto que se abre a medida que lo disfrutas.
Boca
Mucha fruta roja muy madura, madera ya bien cubierta. Final bastante largo, estructura tánica muy elegante, un vino con gran potencial a imagen de la añada.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2020
Producción
6000 botellas
Maridaje
A déguster sur du gibier, une tourte aux morilles, une entrecôte à la bordelaise... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Este château bien restaurado es un lugar de recepción digno de su terruño, considerado uno de los mejores de la denominación en la parte norte de la meseta. Henri Parent está ahora al timón tras la muerte de su madre. La suavidad de la textura muy escultural, la raza y la intensidad de la savia han hecho de le-gay uno de los crus más buscados por los amantes del vino desde 2004. Cuando los vinos hayan envejecido, podremos apreciar todos sus matices y su gran refinamiento. Las últimas añadas son muy prometedoras.
Guide Hachette des vins
Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Catherine Péré-Vergé, figura destacada de Pomerol fallecida en 2013, heredó la cristalería d'Arques y dirigió tres fincas de Pomerol que llevó a lo más alto: Montviel, adquirida en 1985, Le Gay y La Violette, y La Gravière en Lalande. En la actualidad, todas estas fincas están dirigidas por su hijo Henri Parent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Catherine Péré-Vergé, heredera de la cristalería Arques, fallecida en 2013, no escatimó esfuerzos para llevar esta propiedad a lo más alto. En pocos años, y con una gran inversión, consiguió hacer de Château Le Gay una de las mejores marcas de la denominación. Los consejos del enólogo Michel Rolland y una gran atención prestada a las viñas han transformado la finca, parte de la cual está idealmente plantada no lejos de Lafleur. La vinificación se realiza íntegramente en barricas, produciendo vinos generosos y modernos para los amantes de los Pomerols carnosos. Henri Parent, hijo de Catherine Péré-Vergé, dirige actualmente la propiedad.
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