Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé
94/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
92/100
Le Figaro
92/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
91/100
Bettane & Desseauve
«La fruta se muestra elegante y cremosa, respaldada por una energía creciente desde el inicio hasta el final de boca. La estructura presenta una buena definición que sostendrá a la perfección esta textura sedosa con el paso del tiempo.» (Bettane & Desseauve 2020) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 12 botellas de este vino (excepto en el caso del método de entrega «Point Relais»)
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Nariz
Aroma muy intenso con notas florales y de cedro
Paladar
Una elegancia y una frescura extraordinarias. Gran complejidad y generosidad; la fruta es brillante y destaca un hermoso equilibrio.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un costillar de cordero, un entrecot a la bordelesa o unas codornices con uvas
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 91/100
Bodega calificada (guía 2018) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
La fruta se muestra elegante y cremosa, respaldada por una energía creciente desde el inicio hasta el final de boca. La estructura presenta una buena definición que sostendrá a la perfección esta textura sedosa con el paso del tiempo.
Sobre el bodega :
Adquirido por Sylvie Cazes, este vino de denominación de origen controlada de la zona de Corbin, situado en suelos arenosos y gravosos, favorece la textura aterciopelada de los merlots.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Acerca del vino:
Extremadamente aromático, con notas de tiza y flores secas, así como de moras y arándanos. Es de cuerpo medio, con una estructura tánica equilibrada, redonda y madura. El final es largo y especiado, con notas de pimienta blanca y frutos negros.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Una nariz bastante cerrada, pero que se abre poco a poco con notas de naranja amarga. En boca, una auténtica opulencia, frutos rojos y un final muy interesante.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
Este vino ya se mostraba muy prometedor durante las catas de Primeurs, y confirma a la perfección lo que había dejado entrever. Son los matices afrutados los que predominan y marcan su perfil olfativo. Perfectamente equilibrado, el vino cuenta con taninos aterciopelados que le aportan cuerpo. Final afrutado y fresco.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Aromas de flores, cedro, humo, regaliz y frutos rojos. En boca, el vino es suave, enérgico y fresco, con un paso por boca y un final repletos de ciruelas terrosas, especiadas y ahumadas, y de chocolate de principio a fin.