Château Dassault Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta cosecha, muy homogénea, se ha consolidado como un valor seguro de la denominación, produciendo vinos cada vez más intensos, sin perder su armonía.

Decanter

Acerca del vino:

Bonita nariz, delicada y sutil, sin desvelar demasiado. Buena concentración, excelente equilibrio con un núcleo de frutos negros intensos y unos taninos suaves y envolventes. Me gusta su energía, frescura y ligereza. No es un vino que llame la atención, pero parece haber sido elaborado con esmero. 2025 - 2044

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Marcel Dassault dio nombre al antiguo Château Couperie, situado en la ladera norte de Saint-Émilion. Estos terruños fríos exigen una cierta disciplina en el trabajo para producir grandes vinos. Desde 1995, bajo la eficaz dirección de Laurence Brun, el cultivo y la vinificación se llevan a cabo siguiendo las normas más estrictas de la escuela bordelesa. Este vino, una apuesta segura, está empezando a ocupar el lugar que se merece.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Maduro y opulento, con el cálido perfil de una compota de grosellas negras, ciruelas y moras. El conjunto se sustenta en notas de aliso y enebro que se prolongan en un final oscuro con toques terrosos. Se aprecia un ligero toque de zarza, pero todo está en su justa medida. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Óptimo entre 2024 y 2038.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de arándanos, ciruelas saladas, piedra, cáscara de nuez, clavo y hierbas secas. De cuerpo medio, con taninos de grano fino. Fresco, compacto y mineral. Elegante y refinado, con un excelente final. Para degustar en 2025.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Una nariz seria que recuerda casi a un Pomerol, a la vez seductora, con ligeros toques de chocolate y aromas de cereza negra. En boca, predomina la grosella negra, con una textura sedosa y agradable, y un final que se eleva hacia notas de regaliz.

Yves Beck

Acerca del vino:

Finca de 24 hectáreas (de las cuales 20 están en producción) situada en la ladera norte de Saint-Émilion. Terruños de arena y arcilla, así como arcillas sobre molasas de Fronsac. El vino se cría entre 14 y 18 meses en un 70 % de barricas nuevas y un 30 % de barricas de un año. El bouquet tiene buena intensidad. Revela matices de habas de cacao y grosella negra. Carácter elegante y perfectamente equilibrado en boca. El vino se presenta de forma agradable y con mucha convicción. Bonita simbiosis entre sutileza, encanto y potencia. 2025-2040

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es elegante, con carácter, y ofrece concentración, potencia, una bonita finura de grano, cierta delicadeza en su potencia, así como rectitud. En él se aprecian notas de grosella negra carnosa y madura, de arándano azul y, más ligeramente, de arándano rojo jugoso, combinadas con pequeños toques de frambuesa, pimienta de Cuben, especias, un discreto toque de canela, vainilla, así como un sutil toque de pimentón (en el fondo) y chocolate. En boca es fresco, delicado, equilibrado y ofrece potencia con sutileza, rectitud, cierta fuerza/potencia (pero siempre controlada), un carácter prolongado y una bonita definición. En boca, este vino expresa notas de grosella negra pulposa, de mora de Boysen jugosa y fresca y, más ligeramente, de frambuesa, combinadas con toques de frutos rojos pulposos, chocolate, haba tonka, almendra, finas notas de tabaco rubio fresco, un toque de frescura arcilloso-calcárea y un sutil toque de bergamota. Los taninos son precisos, elegantes y aportan un ligero dulzor, así como sapidez. Buena persistencia. Presencia de una fina textura en el final de boca/persistencia.