Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé
96/100
Jeb Dunnuck
95-96/100
Terre de Vins
95-96/100
Bettane & Desseauve
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
95/100
Yves Beck
«Es un vino milimétrico, pensado, mimado y dotado de un final salino muy agradable ~ Terre de Vins».
«Fleur Cardinale se revela con madurez y frescura gracias a sus notas de bayas negras maduras combinadas con matices de menta y un toque calcáreo. Su cremoso ataque anuncia un vino denso y armonioso. Sus taninos suaves le confieren amplitud y aterciopelado, al tiempo que garantizan su futuro con una tensión estructurante. Un vino que subraya la evolución de la cosecha iniciada por Ludovic Decoster. ¡Qué perspectivas tan prometedoras!». (Yves Beck 2024) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).
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Ojo
Color profundo, intensidad sostenida.
Nariz
Complejo bouquet de frutas maduras, especias, notas florales y minerales.
Boca
Boca amplia y aterciopelada, equilibrada por taninos elegantes y persistentes.
Servir
En jarra a 17-18 °C.
Abrir
2 horas antes
Beber desde
2027
Beber antes
2042+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una costilla de ternera a la parrilla, una becada flambeada, una tabla de quesos de pasta dura...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2023) 95-96/100
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Tanino sedoso, pulposo y jugoso con un admirable desarrollo y un final arrebatador que lo arrasa todo a su paso.
Sobre el bodega :
Florence y Dominique Decoster, su hijo Ludovic y su esposa Caroline se han apasionado por esta finca de 23 hectáreas situada cerca de la localidad de Castillon. Los vinos tienen una generosidad poco común, incluso en añadas medias, y han ganado en finura de taninos. Es uno de los valores seguros de Saint-Émilion y la nueva bodega ya permite ganar en precisión y pureza. Cuántos progresos realizados y cuántos esfuerzos realizados. Este cru está en camino hacia la cima.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dominique y Florence Decoster adquirieron en 2001 el Ch. Fleur Cardinale, una finca de 23,5 hectáreas situada en uno de los puntos más altos de la AOC, al este de Saint-Émilion. Sus inversiones dieron rápidamente sus frutos: el cru, en constante progresión, entró en 2006 en el círculo de los «clasificados», clasificación que se confirmó en 2012. La propiedad se amplió en 4 hectáreas en 2011 con la compra del viñedo vecino de La Croix Cardinale. Ludovic Decoster se incorporó a la propiedad en 2015 y ocupa el cargo de director de explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Viticultor de la añada
Sobre el bodega :
La familia Decoster (procedente de la porcelana de Limoges, Haviland) no escatima esfuerzos para convertir este vino en uno de los valores seguros de la denominación. Esta hermosa propiedad, situada en la parte oriental de Saint-Émilion, al norte de Saint-Étienne-de-Lisse, se beneficia de un terruño arcilloso generoso, que exige paciencia para alcanzar un alto nivel de madurez. El viñedo de Fleur Cardinale se encuentra en la zona más tardía de los grands crus classés. Asesorada por Jean-Luc Thunevin, la propiedad elabora vinos de estilo moderno, rico y halagador, a menudo al límite de la sobremaduración. Ampliada en 8 hectáreas con la clasificación de 2012, la propiedad alcanza ahora una superficie de 23,5 hectáreas. De estas 8 hectáreas procedentes de La Croix Cardinale (marca que los Decoster siguen produciendo), 4 hectáreas se destinan al gran vino de Fleur Cardinale.
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
El Fleur Cardinale 2022 es pura sensualidad. Sedoso y con una estructura agradable, este Saint-Émilion de cuerpo medio es un auténtico placer. Sus elegantes taninos acompañan a un corazón frutal de tonos profundos. Lavanda, espresso, regaliz, hierbas secas y mentol se revelan en un final largo y sostenido. 2027-2042
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Nariz de cerezas especiadas, cedro, pimienta blanca y setas negras. Boca casi con cuerpo, con taninos maduros, polvorientos y acariciadores, uniformemente presentes. Jugoso, largo y completo. Muy bien equilibrado y ya seductor, será mejor después de 2026.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 96/100
Acerca del vino:
Es un Saint-Émilion con cuerpo y complejo, que ofrece en nariz aromas de bayas negras, grafito, piedra triturada y matices de tierra trufada. Este Saint-Émilion maduro, perfectamente equilibrado, presenta una acidez moderada, taninos sedosos y una textura pulida y armoniosa. De expresión ligeramente moderna, no deja de ser rico, opulento y cautivador, combinando profundidad y finura. 2030-2060
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2023) 95-96/100
Acerca del vino:
En nariz, el grafito y el arándano se mezclan con notas herbáceas. El ataque es vivo, el conjunto es preciso, equilibrado, estamos en el registro de la potencia contenida con una magnífica fruta roja. Es un vino milimétrico, pensado, acariciado y dotado de un final salino muy agradable.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Acerca del vino:
Fleur Cardinale se revela con madurez y frescura gracias a sus notas de bayas negras maduras combinadas con matices de menta y un toque calcáreo. El ataque cremoso anuncia un vino denso y armonioso. Sus taninos suaves le confieren amplitud y aterciopelado, al tiempo que garantizan el futuro con una tensión estructurante. Un vino que subraya la evolución de la cosecha iniciada por Ludovic Decoster. ¡Qué perspectivas tan prometedoras! 2026-2042
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