Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
89/100
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
«La resurrección y el repunte de calidad de Fonplégade bajo la dirección de la familia Adams, que contrató al enólogo Michel Rolland, ha sido notable. La cosecha de 2011 sigue ofreciendo pruebas convincentes de su compromiso con la calidad. Un poco más justo en su estructura de lo habitual, posee una buena pureza con abundantes frutos rojos y negros, mineralidad, en un estilo compacto y de cuerpo medio. No obstante, debería envejecer bien durante una década o más». (Wine Advocate - Robert Parker) Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino entregados en Francia.
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Ojo
Color rubí intenso, profundo y ligeramente púrpura.
Nariz
con aromas de fruta fresca, grosella negra y agradables matices amaderados.
Boca
Ataque franco y fresco con una buena amplitud, un final que resalta una mineralidad muy agradable, casi calcárea, incluso salina.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2034
Producción
3300 Cajas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes de caza, carnes rojas, una tabla de quesos curados...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2015) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
En nuestra botella, el tanino comienza a secarse y el estilo sigue siendo ostentoso, ¡pero la notable raza del terruño es evidente!
Sobre el bodega :
Adquirida por una pareja de estadounidenses apasionados, Denise y Stephen Adams, Fonplégade es una finca magníficamente situada en la costa de Saint-Émilion, en la prolongación directa de Ausone. Bajo la dirección de Éloi Jacob, el viñedo apuesta por opciones claras, viticultura ecológica y vinificación sin concesiones en una bodega moderna y acogedora. La cosecha de 2013 debería ser la más armoniosa desde la llegada de los Adams.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2014) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 17/20 (Notable)
Acerca del vino:
A primera vista, la elegancia se impone al olfato con un aroma a bayas negras especiadas reforzado por especias dulces sobre un fondo de vainilla, tabaco y pimienta blanca. El paladar rico entona una oda a la seducción. Los taninos sedosos dan vueltas y luego se posan delicadamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
La resurrección y el repunte de calidad de Fonplégade bajo la dirección de la familia Adams, que contrató al enólogo Michel Rolland, ha sido notable. La cosecha de 2011 sigue aportando pruebas convincentes de su compromiso con la calidad. Con una estructura algo más justa de lo habitual, posee una buena pureza con abundantes frutos rojos y negros, mineralidad, en un estilo compacto y de cuerpo medio. No obstante, debería envejecer bien durante una década o más.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2015) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Delicado, bastante sencillo y con una buena cremosidad, el Château Fonplégade 2011 es un buen Saint-Émilion de media crianza.
Sobre el bodega :
Esta bonita propiedad y su castillo burgués situado en la ladera de una colina han sido recuperados por una pareja de millonarios estadounidenses, Denise y Steve Adams. Tras comprar cuatro castillos, se centran ahora en Fonplégade y el castillo L'Enclos en Pomerol. Las inversiones no han cesado en los últimos cinco años en esta propiedad dedicada al enoturismo. El castillo se amplía con una segunda torre. El viñedo, aún joven, debería obtener la certificación ecológica en 2013. Esta apertura de miras también se refleja en la bodega, donde las barricas conviven ahora con depósitos de hormigón. El vino, encantador, amplio y seductor, ha ganado en frescura y profundidad en las tres últimas añadas. La bodega, abierta al público, es una de las más elegantes y populares de Saint-Émilion.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 90/100 (muy buen vino)