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Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé
Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé

Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

90/100

Wine Spectator

«El resurgimiento y la recuperación de la calidad de Fonplégade bajo la dirección de la familia Adams, que contrató al enólogo Michel Rolland, han sido notables. La añada de 2011 sigue ofreciendo pruebas convincentes de su compromiso con la calidad. Ligeramente más equilibrado en su estructura de lo habitual, presenta una buena pureza con abundantes frutos rojos y negros, y mineralidad, en un estilo compacto y de cuerpo medio. No obstante, debería envejecer bien durante una década o más.» (Wine Advocate - Robert Parker) Entrega en caja de madera para los pedidos de 6 botellas de este vino con envío a Francia.

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Ámbito

Château Fonplégade

Variedad

Grand Cru Classé

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Tierra

meseta calcárea y laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

cultivo sostenible basado en principios ecológicos

Vinificación

maduración de entre 35 y 40 días en barricas de madera troncocónicas

Crianza

De 18 a 24 meses en barricas de roble francés (75 % nuevas, 5 % de un año y 20 % en cubas ovoides)

Ojo

color rubí intenso, profundo y con ligeros matices púrpura

Nariz

con aromas a fruta fresca, grosella negra y bonitos matices amaderados

Sabor

ataque franco y fresco, con una bonita amplitud; un final que resalta una mineralidad muy agradable, casi calcárea, incluso salina

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2034

Producción

3.300 cajas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

ideal para acompañar caza, carnes rojas, una tabla de quesos curados...

Más información en Château Fonplégade

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía de 2015) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

En nuestra botella, los taninos empiezan a secarse y el estilo sigue siendo ostentoso, ¡pero la extraordinaria calidad del terruño es evidente!

Sobre el bodega :

Adquirido por una pareja de estadounidenses apasionados, Denise y Stephen Adams, Fonplégade es un cru magníficamente situado en la costa de Saint-Émilion, en la prolongación directa de Ausone. Bajo la dirección de Éloi Jacob, la finca apuesta por unas decisiones claras: viticultura ecológica y vinificación sin concesiones en una bodega moderna y acogedora. Se prevé que la añada de 2013 sea la expresión más armoniosa de la finca desde la llegada de los Adams.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2014) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 17/20 (Notable)

Acerca del vino:

A primera vista, la elegancia se impone en nariz con aromas de bayas negras especiadas, realzados por notas especiadas suaves sobre un fondo de vainilla, tabaco y pimienta blanca. En boca, su riqueza entona una oda a la seducción. Los taninos sedosos se arremolinan y luego se asientan con delicadeza.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El resurgimiento y la recuperación de la calidad de Fonplégade bajo la dirección de la familia Adams, que contrató al enólogo Michel Rolland, han sido notables. La añada de 2011 sigue ofreciendo pruebas convincentes de su compromiso con la calidad. Con una estructura ligeramente más ajustada de lo habitual, presenta una buena pureza con abundantes notas de frutos rojos y negros, y mineralidad, en un estilo compacto y de cuerpo medio. No obstante, debería envejecer bien durante una década o más.

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2015) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

De gran delicadeza, bastante sencillo y con una buena cremosidad, el Château Fonplégade 2011 es un buen Saint-Émilion de guarda media.

Sobre el bodega :

Esta bonita finca y su castillo burgués, situado en la ladera de una colina, han cobrado nueva vida gracias a una pareja de millonarios estadounidenses, Denise y Steve Adams. Tras adquirir cuatro castillos, han centrado su atención en Fonplégade y en el castillo L’Enclos, en Pomerol. Las inversiones no han cesado durante los últimos cinco años en esta finca dedicada al enoturismo. El castillo se está ampliando con una segunda torre. El viñedo, aún joven, debería obtener la certificación ecológica en 2013. Una apertura de miras que también se refleja en la bodega, donde las barricas conviven ahora con depósitos de hormigón. El vino, encantador, amplio y seductor, ha ganado en frescura y profundidad en las tres últimas añadas. La bodega, abierta al público en general, es una de las más elegantes y frecuentadas de Saint-Émilion.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 90/100 (Muy buen vino)

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