Château Fonplégade

El Château Fonplégade está situado en la costa sur de Saint-Emilion, en la región de Burdeos. El Château actual se construyó en 1852 y los prestigiosos propietarios que se sucedieron en él dieron renombre al vino del Château Fonplégade, que incluso fue clasificado como Premier grand Cru hasta mediados de la década de 1940. El Château Fonplégade está viviendo una nueva etapa de dinamización desde que Stephen y Denise Adams se convirtieron en sus propietarios en 2004. Las considerables inversiones, la reestructuración y el trabajo ecológico de la viña permiten obtener vinos a la altura de su antigua reputación.

El viñedo del Château Fonplégade está en proceso de certificación en agricultura ecológica por la organización ECOCERT. Las 18,5 hectáreas de viñedo se asientan sobre un suelo de caliza, arcilla y arena que confiere la mineralidad típica de los vinos del Château Fonplégade. La variedad de uva, basada en Merlot y Cabernet Franc, ensamblada bajo la égida de Michel Rolland, ofrece un vino con carácter, de taninos suaves y flexibles. Un gran cru de Burdeos.