Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO (Magnum)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este château, que apuesta con firmeza por la viticultura ecológica, elabora vinos de estructura fina y esbelta, cuyo equilibrio se basa siempre en la frescura.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Es algo tan poco habitual entre los grands crus de Burdeos que merece la pena destacarlo: este vino se cultiva según los principios de la agricultura ecológica (certificada en 2006) y biodinámica (2008). Alain Moueix, originario de Corrèze al igual que muchos viticultores afincados en la región de Libourne, es su propietario desde 2001.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El Château Fonroque es la cuna de la familia Moueix en Saint-Émilion, adquirida en 1931 por Jean y Adèle, bisabuelos de Alain Moueix, a quien se le confió la gestión de la propiedad familiar en 2001. Cada generación ha dejado su huella. Sea cual sea el futuro del château, en un contexto local en el que las propiedades familiares son cada vez más escasas, se puede decir que la generación actual no ha roto con la tradición. Ingeniero agrónomo y enólogo de formación, Alain Moueix comenzó a plantearse la transición a la agricultura ecológica ya en 2002. El control para la certificación comenzará en 2003. En 2005, una progresión lógica de todas las medidas emprendidas lleva a todo el viñedo a la biodinámica. Las 17,6 hectáreas de una sola extensión que componen el viñedo se distribuyen en una meseta y una ladera orientada al oeste, al noroeste de la localidad de Saint-Emilion. «Las mejores parcelas de la parte alta de la propiedad fueron preservadas por las generaciones anteriores», explica Alain Moueix. «Siempre es una decisión difícil arrancar viñas viejas, ya que son las que dan forma a tu gran vino. Cuando empecé a arrancarlas en 2001, tenía dudas. Hoy no me arrepiento. Al quedarme sin su producción, me penalizó durante 5 años, pero hoy me beneficio plenamente de ello».

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Una nariz característica de Fonroque, revitalizada por el enfoque biodinámico que aplica la bodega desde 2008. Da la impresión de que ya no estamos en Burdeos con este bouquet de zumos de frutas y flores exuberantes. En boca, las notas son algo más discretas, con una fruta siempre viva, mineralidad y taninos sólidos. ¡Un vino jugoso y tentador!

Terre de Vins

Acerca del vino:

Una paleta primaveral de flores del huerto y cereza machacada, con un toque sangrante en el final. Ataque fresco y jugoso, desarrollo alegre; la estructura es magnífica, a la vez vertical y horizontal, y se sustenta en una madurez controlada y un equilibrio de primera categoría entre fruta, taninos y acidez. Mucho encanto y un gran éxito en esta añada.

Yves Beck

Acerca del vino:

86 % Merlot, 14 % Cabernet Franc. Esta finca de casi 16 hectáreas se cultiva según los principios de la agricultura biodinámica. La crianza se realiza en un 30 % en barricas nuevas y un 70 % en barricas que han contenido un vino. El bouquet es fresco, delicado y sutil. Revela agradables e intensas notas de frambuesa. En boca, el Fonroque destaca por su elegancia y frescura. Esta última se debe a su estructura ácida, que también sustenta la persistencia aromática del final. ¡Un vino fresco, goloso y alegre! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz aromática que evoca la mermelada de grosella negra, la fresa madura, el pan de especias y la vainilla ligeramente tostada. En boca, el vino es bien equilibrado y estructurado, con taninos maduros pero firmes, frescura y profundidad aromática. Excelente, con un final convincente.