Château Fonroque 2010 - Grand Cru Classé BIO
Notas: Robert Parker 89+/100, Bettane & Desseauve 16/20, Citation Guide Hachette
Fonroque es un gran cru generoso, preciso y de gran elegancia, con aromas florales y frutales, pero también de trufa, aceituna negra y notas minerales. En boca es pleno y rico, perfectamente equilibrado, muy armonioso, con una textura aterciopelada muy refinada y elegante… ¡Una magnífica botella! • Entrega en caja de madera para pedidos de 12 botellas de este vino con envío a Francia •
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Ojo
vestido de color granate brillante
Nariz
generoso, preciso y de gran elegancia, con aromas florales y frutales, pero también de trufa, aceituna negra y notas minerales
Paladar
plena y con cuerpo. Perfectamente equilibrada, resulta muy armoniosa, con una textura aterciopelada muy refinada y elegante
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2025
Producción
Aproximadamente 60 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des fromages affinées, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Este château, que apuesta con firmeza por la viticultura ecológica, elabora vinos de estructura fina y esbelta, cuyo equilibrio se basa siempre en la frescura.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Es algo tan poco habitual entre los grands crus de Burdeos que merece la pena destacarlo: este vino se cultiva según los principios de la agricultura ecológica (certificada en 2006) y biodinámica (2008). Alain Moueix, originario de Corrèze al igual que muchos viticultores afincados en la región de Libourne, es su propietario desde 2001.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El Château Fonroque es la cuna de la familia Moueix en Saint-Émilion, adquirida en 1931 por Jean y Adèle, bisabuelos de Alain Moueix, a quien se le confió la gestión de la propiedad familiar en 2001. Cada generación ha dejado su huella. Sea cual sea el futuro del château, en un contexto local en el que las propiedades familiares son cada vez más escasas, se puede decir que la generación actual no ha roto con la tradición. Ingeniero agrónomo y enólogo de formación, Alain Moueix comenzó a plantearse la transición a la agricultura ecológica ya en 2002. El control para la certificación comenzará en 2003. En 2005, una progresión lógica de todas las medidas emprendidas lleva a todo el viñedo a la biodinámica. Las 17,6 hectáreas de una sola extensión que componen el viñedo se distribuyen en una meseta y una ladera orientada al oeste, al noroeste de la localidad de Saint-Emilion. «Las mejores parcelas de la parte alta de la propiedad fueron preservadas por las generaciones anteriores», explica Alain Moueix. «Siempre es una decisión difícil arrancar viñas viejas, ya que son las que dan forma a tu gran vino. Cuando empecé a arrancarlas en 2001, tenía dudas. Hoy no me arrepiento. Al quedarme sin su producción, me penalizó durante 5 años, pero hoy me beneficio plenamente de ello».
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHAEL P. Publicado el 31/10/2013
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