Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin
92/100
James Suckling
92/100
RVF
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Yves Beck
90/100
Vinous
90/100
Vert de Vin
«¡100 % Merlot!»
«La nariz no sugiere que el vino proceda de una añada cálida; de hecho, se distingue por su frescura y sus notas de frutos rojos. En boca es encantador, pero también tiene tensión y brillo. Un vino sabroso, generoso y con raza. Un gran éxito». (Yves Beck 2021)
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Ojo
Color granate intenso y brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias, bouquet seductor, notas de mora, frambuesa y regaliz.
Boca
Gran frescura, golosidad, final equilibrado y agradablemente especiado.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2033
Maridaje
Para degustar con filetes de pato, brie trufado, tarta de chocolate...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta propiedad de 23 hectáreas pertenece a la familia Fayat (Fayat en Pomerol y Clément-Pichon en el Médoc). En constante mejora, el cru ha producido vinos dignos de la legendaria meseta de Pomerol en las últimas añadas. Desde 2011, el porcentaje de grand vin ha bajado del 80% al 55%, lo que lo hace más complejo. El porcentaje de Cabernet Franc ha aumentado y el vino ha adquirido una nueva dimensión, con un grano más fino, una intensidad tánica más sutil y una frutosidad más matizada.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
"El château está extraordinariamente bien situado en las afueras de Pomerol, junto a Cheval Blanc, sobre suelos arenosos-gravosos con un fondo de escoria de hierro. Tras las heladas de 1956, el viñedo fue restaurado por Clément Fayat, que lo compró en 1969. Bajo la dirección de Michel Roland, se realizaron importantes inversiones para situar el viñedo al nivel de los mejores, utilizando la vinificación por parcelas y la microoxigenación. La proporción de barricas nuevas oscila entre el 50% y el 70%".
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
La fruta es elegante, con un toque de descaro y una mirada ahumada. El 2018 se abre con la delicadeza de una pulpa sedosa. Y su golosidad, prometida por una fruta expresiva, es el resultado de una uva bien tratada.
Sobre el bodega :
Con su edificio rojo que se divisa desde lejos, La Dominique ha apostado fuerte por el enoturismo. Desde la terraza-restaurante panorámica situada sobre la bodega, se puede vigilar a sus vecinos de la meseta occidental, cerca de Pomerol. La finca (29 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos, areno-arcillosos y de grava), que pertenece al empresario de Correze Clément Fayat, ha experimentado importantes cambios siguiendo los consejos de Julien Viaud (equipo Rolland): plantación de selecciones masales, utilización de ánforas y huevos de cristal... Durante mucho tiempo, La Dominique permaneció en los bajos fondos suaves de la denominación, pero la evolución estilística de este gran vino es perceptible desde 2018.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Sobre el vino :
El segundo vino del cru classé La Dominique retoma la riqueza y la concentración del gran vino, pero con un perfil más suave. Con riqueza y densidad combinadas con aromas de frutos negros, este vino evolucionará bien y debería estar listo a partir de 2024.
Vinous
Vino calificado (guía 2021) 90/100
Sobre el vino :
Relais de La Dominique 2018 es delicado, aromático y agradablemente especiado. Bonitos toques florales, frutos rojos triturados y especias adornan este segundo vino maravillosamente atractivo. 2024 - 2033
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas de ciruela dulce y chocolate ligero dan paso a un paladar con cuerpo, con taninos muy pulidos, finos y ligeramente masticables. Textura refinada. Final sabroso. Para beber a partir de 2023 y más allá.
Sobre el bodega :
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 90/100
Sobre el vino :
La nariz no sugiere que el vino provenga de una añada cálida; de hecho, se distingue por su frescura y sus notas de bayas rojas. En boca tiene encanto, pero también tensión y brillo. Un vino sabroso, generoso y con raza. Un gran éxito. 2022-2028
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado, fresco y bien estructurado. En él se aprecian notas de mora silvestre, flores y, más ligeramente, especias, asociadas a un toque de cuero fresco y un discreto toque de vainilla. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, tensión, frescura, una agradable trama mineral y una fina acidez. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa, mora carnosa/jugosa y, más ligeramente, bayas negras carnosas/jugosas, asociadas a finos toques de regaliz, flores, tostado, cardamomo y vainilla. Los taninos son estructurantes.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión del Sr. GILBERT R. Publicado el 18/09/2023
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