Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta propiedad de 23 hectáreas pertenece a la familia Fayat (Fayat en Pomerol y Clément-Pichon en Médoc). En constante progresión, el cru ha producido en las últimas añadas vinos dignos de la mítica meseta de Pomerol. Desde 2011, el porcentaje de gran vino ha pasado del 80 al 55 %, ganando en complejidad. El porcentaje de cabernet franc aumenta y el cru cambia de dimensión con una finura de grano y una intensidad tánica muy sutil y un afrutado más matizado.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

«El castillo goza de una ubicación privilegiada en los límites de Pomerol, junto a Cheval Blanc, sobre suelos arenosos y pedregosos con un fondo de ferrosidad; una bonita introducción. Víctima de las heladas de 1956, la viña recuperó su salud con Clément Fayat, quien la compró en 1969. Se realizaron grandes inversiones para situar la finca entre las mejores y Michel Roland se sumó al proyecto, con vinificaciones parcelarias y microoxigenación. La proporción de barricas nuevas oscila entre el 50 % y el 70 %».

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La fruta es elegante, con un toque de descaro y una mirada ahumada. El 2018 se abre con la delicadeza de una pulpa sedosa. Y su golosidad, prometida por una fruta expresiva, es el resultado de una uva bien tratada.

Sobre el bodega :

Con su edificio rojo visible desde lejos, La Dominique ha apostado fuerte por el enoturismo. Desde la terraza panorámica/restaurante situada sobre la bodega se pueden observar los vecinos de la meseta occidental cercana a Pomerol. La finca (29 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos, arcillo-arenosos y gravosos), propiedad del empresario de Corrèze Clément Fayat, ha iniciado importantes cambios siguiendo los consejos de Julien Viaud (equipo Rolland): plantación de selecciones masales, uso de ánforas y huevos de vidrio... Durante mucho tiempo, La Dominique se mantuvo en un segundo plano dentro de la denominación, pero la evolución estilística del gran vino es perceptible desde 2018.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

El segundo vino del cru classé La Dominique retoma la riqueza y la concentración del gran vino, pero con un perfil más suave. Con riqueza y densidad combinadas con aromas de frutos negros, este vino evolucionará bien y debería estar listo a partir de 2024.

Vinous

Acerca del vino:

Relais de La Dominique 2018 es delicado, aromático y agradablemente especiado. Bonitos toques florales, frutos rojos triturados y especias adornan este segundo vino maravillosamente atractivo. 2024 - 2033

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de ciruela dulce y chocolate ligero dan paso a un paladar con cuerpo, con taninos muy pulidos, finos y ligeramente masticables. Textura refinada. Final sabroso. Para beber a partir de 2023 y más allá.

Sobre el bodega :

Yves Beck

Acerca del vino:

La nariz no sugiere que el vino provenga de una añada cálida; de hecho, se distingue por su frescura y sus notas de bayas rojas. En boca tiene encanto, pero también tensión y brillo. Un vino sabroso, generoso y con raza. Un gran éxito. 2022-2028

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es afrutado, fresco y bien estructurado. En él se aprecian notas de mora silvestre, flores y, más ligeramente, especias, asociadas a un toque de cuero fresco y un discreto toque de vainilla. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, tensión, frescura, una agradable trama mineral y una fina acidez. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa, mora carnosa/jugosa y, más ligeramente, bayas negras carnosas/jugosas, asociadas a finos toques de regaliz, flores, tostado, cardamomo y vainilla. Los taninos son estructurantes.