Clos La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Con una ubicación ideal en la costa que se extiende desde Ausone hasta Belair-Monange, La Gaffelière ha experimentado durante la última década una revolución paulatina: en la mitad de las 22 hectáreas se ha llevado a cabo, bajo la dirección de Alexandre Malet-Roquefort (cuya familia reside en Saint-Émilion desde el siglo XV), una mejora en la distribución de las variedades de uva. Se arrancan las cepas de merlot y se replantan con cabernet franc, que pasa de las arenas a la ladera. Su porcentaje aumenta hasta alcanzar el 40 % de la mezcla final. El resultado es convincente, con vinos más complejos y florales, que respetan la fruta y la frescura.

Ciruela brillante, arándano rojo y cereza, con una frescura seductora. Sencillo y atractivo, con un toque calcáreo y un final tiznoso. Segundo vino del Château La Gaffelière, elaborado desde 1985. Cuenta con su propia bodega, con uvas procedentes de parcelas específicas. 2022 - 2032

Este viñedo, que debe su nombre a un hospital para leprosos («gaffet») de la época medieval, se encuentra en la entrada sur de Saint-Émilion, entre la colina de Ausone y la de Pavie. Aquí no se cuenta en años, sino en siglos: se han hallado restos de una villa galorromana que, según se cree, habría pertenecido al poeta Ausonio. La familia Malet Roquefort (hoy, el conde Léo de Malet Roquefort) se estableció aquí en el siglo XVII. En un viñedo arcillo-calcáreo de 22 ha de una sola parcela, plantado con merlot (80 %) y cabernet franc, se elabora un 1er grand cru classé B, que desde 2013 se elabora en unas instalaciones técnicas totalmente renovadas.

Paralelamente a una profunda reestructuración del viñedo, bajo la dirección del equipo de Derenoncourt (arranque y replantación de 5 hectáreas de cabernet franc en las magníficas laderas calcáreas al sur del pueblo), Alexandre de Malet, ahora al frente de la bodega, ha realizado importantes inversiones en la renovación técnica de la sala de vinificación. Tras las inversiones en plantaciones realizadas desde el año 2000 y la renovación del material de cultivo, las instalaciones de producción de La Gaffelière se sitúan ahora al nivel de la élite de los premiers grands crus classés. A largo plazo, el gran vino procederá en un 80 % de los viñedos de la ladera (bajo Belair), dejando al segundo vino, Clos La Gaffelière, las partes bajas de la ladera, generosas pero menos refinadas. En los años 70 y 80, La Gaffelière no siempre produjo un vino digno de su rango. Lo peor ya ha quedado muy atrás y, como era de esperar, la familia de Malet Roquefort acaba de adquirir el château Puy-Blanquet, 20 hectáreas (de las cuales 19 están en producción) en Saint-Étienne-de-Lisse, en una loma arcillo-calcárea que domina el río Dordoña, que había cedido en la década de 1960 a la familia Jacquet por motivos sucesorios. Defensor de un estilo clásico pero expresivo, sin excesos, basado en la delicadeza del retrogusto, este primer vino, con una ubicación topográfica excepcional, no deja de sorprender, sobre todo porque mantiene unos precios aún asequibles. ¡Nos encontramos aquí en el corazón de lo más sensual y singular de Saint-Émilion!

Clos La Gaffelière 2020 es un segundo vino muy atractivo. Es un poco más oscuro y más abierto que el Grand Vin, lo que le confiere cierta inmediatez. La cereza negra, la ciruela, las especias, el chocolate y el cuero se desarrollan agradablemente en la copa. Este Saint-Émilion, suave y jugoso, se podrá disfrutar nada más salir al mercado. 2025 - 2035

Presenta aromas a frutos negros, chocolate, nueces troceadas, regaliz negro y madera de cedro. De cuerpo medio, con taninos firmes y suaves. Es enérgico y vigoroso, con un final pulido y notas de piedras trituradas y cáscaras de nuez en el retrogusto. Excelente para ser un segundo vino. Recomendado degustarlo a partir de 2025.

Una nota dominante de grosella negra, pura y seductora, con un toque de hoja de grosella negra. Un fruto magnífico en boca, ligero y denso a la vez. Un equilibrio magnífico, con cuerpo en el final de boca.