Vinificado por Stéphane Derenoncourt, este Grand Cru de Saint-Emilion revela aromas finamente tostados de café y moca. Al airearse, aparecen notas de tarta de frutos negros, seguidas de sabores francos de cereza burla. El ataque en boca es potente y amplio, con matices aromáticos sugeridos por la nariz: frutas del bosque, arándanos, etc. Los taninos son finos y los aromas se abren con notas de especias. La elevada proporción de Merlot (95%) le aporta redondez, flexibilidad y una sedosidad que lo convierten en el complemento perfecto de los famosos ceps bordeleses.
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Ojo
Bonito, profundo y claro color violeta
Nariz
Aromas finamente tostados de café y moca. Al airearse, aparecen notas de tarta de frutos negros, seguidas de sabores francos de cereza burlas.
Boca
Ataque potente y amplio, con matices aromáticos sugeridos por la nariz: bayas silvestres, arándanos... Los taninos son finos y los aromas se abren a sutiles notas especiadas.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2024
Producción
13.000 botellas
Maridaje
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Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Nota y reseña de Mme MARIE CLAUDE D. Publicado el 06/08/2014
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Nota y consejo de M. JACQUES D. Publicado el 12/02/2013
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