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Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2021

Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2021

1*Étoile

Hachette

91/100

James Suckling

91/100

Terre de Vins

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

merlot
frescura
halagador
superventas

«¡Un éxito de ventas con un clasicismo ejemplar y una relación calidad-precio indiscutible!»

«Este gran vino, un clásico de la denominación, despliega en nariz un agradable aroma frutal, ligeramente especiado, que se prolonga en boca con una agradable frescura, agradable y equilibrada. El conjunto sigue siendo suave, con taninos de buen tamaño, ya muy agradables en esta fase. » (Guía Hachette 2025) - Esta añada es una pequeña joya de ternura que contará una historia diferente a la de sus tres hermanos mayores que le precedieron. Frente a la riqueza y la suavidad, Pipeau 2021 les opondrá su frescura y pureza.

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Ámbito

Château Pipeau

Cosecha

2021

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc (vignes âgées de 40 ans en moyenne)

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas y arena profunda

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manual con selección de racimos en pie y vendimia tradicional, seguida de una selección manual en mesa.

Vinificación

Tradicional en depósitos de acero inoxidable termorregulados, maceración de aproximadamente 21 días con 3 o 4 remontados al día.

Cría

12 meses en barricas de roble francés (100 % nuevas)

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Agradable bouquet afrutado y ligeramente especiado, con aromas de cerezas negras, chocolate, setas negras y toques minerales.

Boca

Suave, fresco, con taninos finamente cincelados. Conjunto preciso, delicado, en perfecto equilibrio y ya muy agradable.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 a 2 horas antes

Beber desde

2026

Beber antes

2032+

Producción

Aproximadamente 120 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un entrecot a la brasa, un solomillo de cerdo con ciruelas pasas, una tabla de quesos...

Más información en Château Pipeau

Más información en Saint-Emilion

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Este gran vino, un clásico de la denominación, despliega en nariz un agradable aroma frutal, ligeramente especiado, que se prolonga en boca con una agradable frescura, agradable y equilibrada. El conjunto sigue siendo suave, con taninos de buena dimensión, ya muy agradables en esta fase. 2026-2032

Sobre el bodega :

Este dominio, situado a los pies de las combes de Saint-Laurent, es un valor seguro de la denominación y pasó a manos de la familia Mestreguilhem en 1929. Las 7 hectáreas que tenía entonces se han convertido en 26 en la actualidad. La propiedad está dirigida desde 1983 por Richard Mestreguilhem, al que se unió en 2014 su hijo Jean, ingeniero agrónomo, ahora a cargo de la dirección técnica.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Aroma a setas negras, minerales, habas de cacao y cerezas negras. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y redondos y un final refinado, de duración media. Para beber ahora.

Tierra de Vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Concurso de Viticultores Independientes

Concours des Vignerons Indépendants

Vino calificado (guía 2025) Medalla de Oro

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PRECIO 1JOUR1VIN

25

.90

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