Château Quinault l'Enclos

Château Quinault L’Enclos se encuentra en el corazón de Libourne. En 2008, el barón Frère y Bernard Arnault, presidente del Grupo LVMH, adquirieron la finca, seducidos por el potencial de Quinault, su terruño de grava fina digno de los más grandes y su renombre.

Esta propiedad de 20 hectáreas, cerca del río Dordoña, goza de un microclima propicio para el cultivo de la vid. El equipo de Cheval Blanc, dirigido por Pierre Lurton, cuida el viñedo con la mayor atención. El suelo, compuesto por grava cálida, constituye un terruño favorable para una producción de gran calidad.

La variedad de uvas de Château Quinault L’Enclos es clásica y típica de la margen derecha del Garona: predomina el Merlot (83 %), y el Cabernet Franc (12 %) y el Cabernet Sauvignon (5 %) completan la variedad de uvas. La edad media del viñedo alcanza los 45 años y las viñas más antiguas en producción datan de 1934. Estas viñas viejas conforman un patrimonio genético muy interesante. Permiten obtener uvas complejas al tiempo que rendimientos moderados.

Al igual que los vinos de Cheval Blanc, el vino de Château Quinault L’Enclos se elabora a partir de la fruta, con precisión y elegancia, con taninos suaves que deleitan los sentidos.