Château Quinault l'Enclos

El Château Quinault L’Enclos está situado en el corazón de Libourne. En 2008, el barón Frère y Bernard Arnault, presidente del Grupo LVMH, adquirieron la finca, seducidos por el potencial de Quinault, su terruño de grava fina, digno de los mejores, y su renombre.

Esta finca de 20 hectáreas, cercana al río Dordoña, goza de un microclima propicio para el cultivo de la vid. El equipo de Cheval Blanc, dirigido por Pierre Lurton, cuida el viñedo con la máxima atención. El suelo, compuesto por grava cálida, constituye un terruño propicio para una producción de gran calidad.

La composición varietal de Château Quinault L’Enclos es clásica y típica de la margen derecha del Garona: predomina el Merlot (83 %), mientras que el Cabernet Franc (12 %) y el Cabernet Sauvignon (5 %) completan la composición varietal. La edad media del viñedo alcanza los 45 años y las vides más antiguas en producción datan de 1934. Estas vides viejas conforman un patrimonio genético muy interesante. Permiten obtener uvas complejas, al tiempo que se consiguen rendimientos moderados.

Al igual que los vinos de Cheval Blanc, el vino de Château Quinault L’Enclos se elabora respetando la fruta, con precisión y elegancia, y presenta taninos suaves que deleitan los sentidos.