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Yon Saint-Martin 2004

Saint-Emilion|Vino tinto

3.2/5 (25 clientes)

Yon Saint-Martin es el segundo vino del Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Vecino de Cheval Blanc, cuenta con uno de los viñedos más extensos de la denominación. Esta añada de 2004 presenta un precioso color granate-púrpura muy limpio. En nariz desarrolla aromas de frutos negros y rojos con sutiles notas picantes. En boca, el vino es redondo, con taninos maduros y suaves. ¡Un vino agradable y listo para degustar!

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Ámbito

Château Yon-Figeac

Variedad

Second vin de Yon Figeac

Cosecha

2004

Denominación

Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

80 Merlot, 20% Cabernet-Franc

Tierra

suelos arcilloso-arenosos sobre sedimentos ferrosos

Vendimia

manuales, en plena madurez

Vinificación

selección por parcelas, maceración prefermentativa, extracción controlada, maceración de entre 20 y 30 días

Crianza

12 meses en barricas nuevas (40 %) y en barricas que han contenido «un vino o más» (60 %)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Un color granate-púrpura muy bonito y cristalino, con ligeros reflejos teja.

Nariz

Aromas a frutos negros y rojos con sutiles notas picantes

Sabor

Es un vino redondo, con taninos maduros y suaves, agradable y listo para beber.

Servir

a 18 °C

Abrir

1/2 antes en jarra

Beber a partir de

2011

Beber antes

2013

Producción

28 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>

Más información en Château Yon-Figeac

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2016) Seleccionada (una bodega o una marca que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos ofrecer una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más extensas de la denominación, con 24 ha que rodean un parque sombreado y un castillo del siglo XVIII en la zona de Figeac, entre Libourne y Saint-Émilion. Un cru mencionado por primera vez en 1886 y clasificado desde 1955. El empresario Alain Château, su quinto propietario, que llegó en 2005, renovó todo el conjunto, tanto el viñedo como los edificios, y contó con los servicios de Denis Dubourdieu.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 25 opiniones