Château Ségur de Cabanac

El Château Ségur de Cabanac se remonta al siglo XVI, cuando la poderosa familia Ségur-Cabanac, antes de convertirse en propietaria de grandes viñedos del Médoc como Latour y Lafite, poseía numerosas fincas. El conde Josephe-Marie de Ségur-Cabanac, «príncipe de los viñedos», poseía tierras en la comuna de Saint-Estèphe.

Guy Delon, procedente de una familia de viticultores desde hacía siete generaciones, compró en 1985 el Château Ségur de Cabanac. En el lugar conocido como «le Port de Saint-Estèphe» construyó una bodega, una sala de fermentación y edificios para la explotación. El viñedo del Château Ségur de Cabanac está compuesto por 12 parcelas de algo más de 7 hectáreas, situadas en las mejores lomas de la denominación, frente al Gironda, y colindantes con los mejores crus del municipio, como Calon, Phélan-Ségur, Meyney...