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Château Ségur de Cabanac 2015 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

Voici un très appréciable Cru Bourgeois, qui développe d'emblée des arômes de fruits rouges et noirs mêlés, ainsi que des notes réglissées. Un Saint-Estèphe savoureux, souple et rond en bouche, avec des tanins puissants et fondus. Son équilibre oscille entre puissance et fraîcheur. Tout y est ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques

Domaine

Château Ségur de Cabanac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2015

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot

Terroirs

Graves

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaison traditionnelle en cuves inox thermo-régulées pendant 3 semaines

Élevage

20 mois en barriques dont 30 % de neuves

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur profonde sombre

Nez

Parfumé d'arômes de fruits rouges et noirs mêlés, des notes réglissées

Bouche

Souple, savoureuse et ronde avec des tanins puissants et fondus. Finale longue. Bel équilibre entre puissance et fraîcheur.

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...

Château Ségur de Cabanac

Plus d'information sur Château Ségur de Cabanac

Saint-Estèphe

Plus d'information sur Saint-Estèphe

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Petit cru (environ 5 ha) de saint-julien sur graves garonnaises, appartenant depuis 1971 à Guy Delon, l'une des plus fortes personnalités de la viticulture médocaine, le Moulin de la Rose est constitué d'une multitude de parcelles disséminées entre plusieurs crus classés. Depuis 1993, ce dernier l'exploite avec ses enfants Jean-François et Guylène.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

« Le château Ségur de Cabanac appartient à la famille Delon depuis 1985. A partir de 1993, Guy Delon a été épaulé par ses enfants. Loin des "grands" châteaux, la propriété regroupe 7 petits hectares dans la partie orientale de la commune de Saint-Estèphe, sur une croupe graveleuse regardant la Gironde. Complété par le merlot, le cabernet-sauvignon représente ici 60% de l'encépagement; les densités de plantation sont élevées, avec 9000 pieds à l'hectare. »

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 17/02/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FERNAND P. Publié le 07/10/2018

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