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Château Ducru Beaucaillou 2012 - Gran Cru Clasificado

Château Ducru Beaucaillou 2012 - Grand Cru Classé

cabernet sauvignon
estructurado
persistente
voluptuoso

El Château Ducru Beaucaillou 2012 presenta una nariz con ricos aromas de frutos negros, matizados por un toque especiado. En boca, el ataque es redondo y goloso, con una estructura imponente, carnosa pero con una agradable tensión, y taninos aterciopelados y suaves, que dan lugar a un final carnoso con una persistencia impresionante. Este vino se renueva continuamente a lo largo de la cata y parece no querer abandonarte nunca... Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Château Ducru-Beaucaillou

Variedad

Second Grand Cru Classé

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Julien

Región

Burdeos

Cepas

90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Tierra

Areniscas garonenses y calizas del Cuaternario temprano (Günz)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica entre 28 °C y 30 °C con las uvas procedentes de viñedos viejos y a temperaturas ligeramente más bajas para las parcelas más jóvenes; fermentación alcohólica de unas dos semanas con remontados regulares

Cría

18 meses en barricas

Ojo

Violeta muy oscuro, muy intenso

Nariz

Aromas intensos de frutos negros con un toque especiado

Paladar

Ataque redondo y generoso, estructura imponente, carnoso pero con una agradable tensión, taninos aterciopelados y suaves, final carnoso, persistencia impresionante. Este vino va ganando intensidad a lo largo de la cata y parece que nunca quiere abandonarte...

Servir

En jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2040

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, una tabla de quesos...

Más información en Château Ducru-Beaucaillou

Más información en Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Desde 2003, Bruno Borie, con la inestimable ayuda de Éric Boissenot como asesor enológico, ha logrado que este prestigioso cru recupere su máximo nivel, muy cercano y, en ocasiones, superior al de algunos premiers crus. El segundo vino, La Croix-de-Beaucaillou, que incluye las notables viñas del antiguo Terrey Gros Cailloux, ha acabado por situarse entre los mejores de su categoría desde 2005. Un tercer Saint-Julien, Lalande-Borie, antigua y apreciada marca del comercio, designa un vino flexible, elegante y precoz, procedente de viñedos que en 1855 pertenecían al Château Lagrange.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Los amantes de los grandes Médoc clásicos encontrarán en Ducru-Beaucaillou lo que buscan. Bruno Borie dirige este magnífico cru con talento y determinación; en los últimos años lo ha situado en la vanguardia de los burdeos. Nunca ostentosos, ni sobreextraídos ni excesivamente potentes, los vinos destacan por su distinción y la sedosidad de su textura. Se trata de grandes Médoc profundos, digestibles y equilibrados. Sin embargo, hay que tener cuidado, ya que un Ducru-Beaucaillou solo se revela plenamente con el paso del tiempo, por lo que siempre es una pena degustarlo demasiado pronto; su gran frescura en el final y el grano elegante de sus taninos son testimonio de la excepcional capacidad del corazón de su terruño. Croix de Beaucaillou, antiguo segundo vino del château, es ahora un cru por derecho propio, con una parcela dedicada.

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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