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Château Saint-Pierre Saint-Julien - Grand Cru Classé 2019

Château Saint-Pierre Saint-Julien - Grand Cru Classé 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

96/100

James Suckling

95/100

Decanter

95/100

Jean-Marc Quarin

95/100

Le Figaro

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

corpulento
textura
delicioso
carne roja
grand cru classé

«¡Un digno representante de St-Julien!»

«Una intensidad corporal superior a la de sus vecinos en la cata a ciegas, señal del avanzado edad de las viñas, pero también con un progreso en el refinamiento de la textura y la crianza, que lo acerca considerablemente a los segundos crus classés de la denominación. Notable relación calidad-precio. » (Bettane & Desseauve) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Dominio

Château Saint-Pierre

Variedad

4ème Grand Cru Classé

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Julien

Región

Burdeos

Cepas

79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot

Tierra

Tumbas de origen gunziano sobre un subsuelo arcilloso-arenoso.

Viticultura

Razonada (uso de productos ecológicos)

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional, con una duración de fermentación de entre 18 y 23 días.

Cría

En barricas durante 14 a 16 meses (de las cuales el 40 % son nuevas).

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Bonito color oscuro e intenso

Nariz

Aromático, fino y preciso, con aromas de cassis y grosellas.

Boca

Una magnífica textura, riqueza frutal, cuerpo y frescura que dan lugar a un final largo.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2026

Apogée

2035

Beber antes

2050

Producción

Aproximadamente 75 000 botellas

Maridaje

Maridaje

Para degustar con una tortilla de trufas, un costillar de cordero, un entrecot con salsa bordelesa...

Más información Château Saint-Pierre

Más información Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Clasificado 95/100

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Una intensidad corporal superior a la de sus vecinos en una cata a ciegas, lo que denota la avanzada edad de las viñas, pero también un progreso en el refinamiento de la textura y la crianza, lo que lo acerca considerablemente a los segundos crus classés de la denominación. Excelente relación calidad-precio. Alcanzará su apogeo hacia 2034.

Sobre el bodega :

Este cru, propiedad de la familia Triaud, se ha unido a los mejores de Saint-Julien en las últimas añadas, a veces incluso superándolos en calidad, gracias a sus viñas muy viejas, de una media de 50 años, idealmente situadas en el corazón del pueblo. El vino, que siempre ha sido denso, apretado y potente, sigue ganando en elegancia inmediata con cada añada, con una madera mejor integrada, y siempre una textura de viñas viejas que lo iguala a los grandes Segundos Clasificados, e incluso a los Primeros Clasificados. Es una de las expresiones más perfectas de la originalidad de la denominación, a precios todavía asequibles.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Sobre el vino :

La nariz es muy expresiva, intensa, floral, un poco salvaje, con aspectos medicinales y notas de café, cuero y cola. La textura es sencillamente magnífica, con una masticación que se encuentra en muchos St-Julien, pero aquí es suave, generosa, redonda y llena la boca de una manera excelente. A continuación, aparece un profundo núcleo frutal con regaliz negro, respaldado por una excelente acidez refrescante y un frescor mentolado. Me gusta mucho este vino. La floralidad y el aroma que envuelven la fruta en boca también están muy presentes. Este vino seduce por la riqueza de sus frutas y especias. 2025-2043.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este antiguo cru (siglo XVII) ha vivido tiempos oscuros, ya que se dispersó completamente siguiendo varias fincas. Henri Martin lo reconstruyó en 1982. El viñedo ocupa 17 hectáreas, plantadas en un terruño de grava fina que descansa sobre una capa de arcilla y arena. La hija de Henri Martin, Françoise, y su marido, Jean-Louis Triaud, que dirigían la propiedad, cedieron el testigo a su hijo Jean en 2016.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

Durante mucho tiempo, este crecimiento clasificado fue el menos conocido de los viñedos de Saint-Julien. Fue adquirido en 1982 por Henri Martin, propietario del famoso Cru Bourgeois Château Gloria, que reconstituyó el terruño tal como existía en el momento de la clasificación. Su hija Françoise y su marido, Jean-Louis Triaud, antiguo presidente de los Girondins de Bordeaux, ahora ayudados por sus hijos, han transformado la finca en los últimos años con la ayuda de Rémi di Constanzo, el maestro bodeguero. Equipada con instalaciones de vinificación de alto rendimiento, parece estar ganando, añada tras añada, la poca pureza que a veces le faltaba.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 96/100

Sobre el vino :

Muy agradable y típico de la denominación, con aromas de cassis, violeta y sándalo que continúan en un cuerpo pleno con capas de taninos pulidos y un final largo y sabroso. En boca es largo y persistente. Estructura clásica. Para beber después de 2027.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Sobre el vino :

Este vino presenta una nariz de gran profundidad, con aromas de frutos negros (moras y bayas concentradas) y canela, que evoluciona con gran estilo hacia notas embriagadoras, misteriosas y minerales. La mineralidad persiste en boca, donde da la impresión de estar lamiendo piedras finamente porosas. Un vino con raza y una potencia controlada. 2028 - 2047

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Sobre el vino :

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura y sutil. Delicado al entrar en boca, suave en el paladar, fundente, con cuerpo y mucho sabor, el vino se alarga en el final, jugoso, largo, con sabores de frutos negros y taninos finos. Es muy bueno.

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Sobre el vino :

Las moras, los frutos rojos con hueso, las flores, las hojas de tabaco y las grosellas rojas son lo primero que se percibe. El vino es suave, fresco y cremoso en boca, y deja en el final una abundancia de frutos rojos y negros vibrantes, con textura, ricos y dulces. Es una gran añada de Saint-Pierre. Para beber entre 2028 y 2050.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y asesoramiento de M. YVON R. Publicado el 20/06/2025

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