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Domaine Prin - Aloxe-Corton 1er Cru 2008

Domaine Prin - Aloxe-Corton 1er Cru 2008

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

Cité

Hachette

(Notas de la cosecha de 2007)

Este Premier Cru se presenta con un color rubí intenso, ligeramente violáceo, y ofrece una gran delicadeza en nariz, con un bouquet de frutos rojos ligeramente especiado. Un Aloxe-Corton generoso y con cuerpo, potente y con taninos muy elegantes. ¡Una botella muy bien elaborada!

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Campo

Domaine Prin

Variedad

1er Cru

Cosecha

2008

Denominación

Aloxe-Corton 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

agricultura integrada, viñedos de más de 50 años

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

tradicional y esmerada, con una fermentación en cubas de tres semanas

Cría

12 meses sobre lías en barricas de roble

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

color rubí intenso, con ligeros matices violáceos

Nariz

mucha delicadeza, un bouquet de frutos rojos ligeramente especiado

Paladar

generoso y con cuerpo, potente y con taninos elegantes

Servir

a 15-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar estofado de ternera, carnes asadas, caza menor, pato confitado, quesos...

Más información en Domaine Prin

Más información en Aloxe-Corton

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2011) Mencionado (añada 2007) (Vino logrado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Ladoix-Serrigny, esta finca de 6 hectáreas está dirigida por Jean-Luc Boudrot desde 1994. Destaca habitualmente por sus vinos de Ladoix, Aloxe, Corton y Savigny.

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