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Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014

Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014

1*Étoile

Hachette

«Venerables cepas de ochenta años son el origen de este Corton de color rojo intenso, expresivo y con un aroma intenso (frutos rojos, regaliz, madera tostada y vainilla). En boca es tierno y suave, con taninos dulces y finos, algo más severos en el final. Un Corton agradable y espontáneo, que se puede apreciar relativamente joven». (Guía Hachette des Vins 2017)

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Dominio

Domaine Prin

Variedad

Corton-Bressandes Grand Cru

Cosecha

2014

Denominación

Corton Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Lieu-dit Les Bressandes, suelo arcillo-calcáreo

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional, periodo de encubado de 3 semanas

Cría

12 meses sobre lías en barricas de roble (de 40% a 50% nuevas)

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Notas de fruta especiada, grosella negra, kirsch, que evolucionan con la edad hacia notas de sotobosque, trufa, cuero...

Boca

Carnoso, picante, un vino estructurado que lo convierte en un verdadero vino de guarda, armoniosa flexibilidad y larga persistencia.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con carnes y caza en salsa, quesos curados...

Más información Domaine Prin

Más información Corton

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Venerables cepas de ochenta años son el origen de este Corton de color rojo intenso, expresivo y con un aroma intenso (frutos rojos, regaliz, madera tostada y vainilla). En boca es suave y delicado, con taninos suaves y finos, algo más severos en el final. Un Corton agradable y espontáneo, que se puede disfrutar relativamente joven.

Sobre el bodega :

Situada en Ladoix-Serrigny, esta propiedad de 6 hectáreas está dirigida por Jean-Luc Boudrot desde 1994. Habitualmente en el punto de mira por sus vinos de Ladoix, Aloxe, Corton y Savigny.

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