Abierto, equilibrado y goloso, Le Renard en su versión blanca se expresa en nariz con aromas de hierbas frescas, frutas blancas y hojas de hiedra. Muy fresco en boca, con un buen final persistente, en el que destacan matices salados y yodados. ¡Una expresión pura de la variedad, un vino fácil de beber!
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Ojo
Bonito color amarillo dorado, límpido.
Nariz
Fino y delicado, con aromas de hierbas frescas, frutas blancas y hojas de hiedra.
Boca
Se aprecian notas herbáceas y especias dulces. Muy fresco, con buena persistencia. El vino también desarrolla notas saladas y yodadas.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la compra de Maison Rolet en el Jura. En Mercurey, el Château de Chamirey sigue siendo la mayor de sus propiedades en Borgoña, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son Premier Cru. La propiedad también es única en el sentido de que ofrece una table d'hôtes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico cualificado, dirigido por un equipo de dos personas con carácter, Robert Vernizeau y Enrico Peyrone, trabaja constantemente para mejorar el trabajo en las viñas, en la vinificación y en la crianza, buscando siempre la excelencia. La añada 2017 fue especialmente exitosa, dando en el clavo tanto con los vinos blancos como con los tintos en nuestras catas a ciegas. Muy pronto podría producirse un ascenso en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con sede en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore decidieron en 2005 hacerse cargo de toda la distribución de las distintas fincas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y crítica de M. N L. Publicado el 03/01/2015
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