Este agradable Borgoña, de color rubí oscuro, revela una nariz intensa con notas de pimienta negra, especias y frutos rojos (guinda). En boca, el vino desarrolla aromas de frutos rojos y notas balsámicas. Es fresco y elegante, ideal para acompañar platos a la parrilla...
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Ojo
Bonito color rubí oscuro, granate, límpido.
Nariz
Fino y delicado, con notas de pimienta negra, especias y frutos rojos (guinda).
Boca
Desarrolla aromas de frutos rojos y notas balsámicas. El vino es fresco y elegante.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2016
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur de la charcuterie, des entrées froides et des grillades...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la adquisición de la casa Rolet en el Jura. En Mercurey, el castillo de Chamirey sigue siendo la más importante de sus propiedades borgoñonas, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son premiers crus. La particularidad de la finca es que también ofrece una mesa de huéspedes en el corazón de la aldea. Un competente equipo técnico, dirigido por una pareja con carácter, Robert Vernizeau y Enrico Peyrone, reflexiona sin cesar sobre cómo mejorar el trabajo en los viñedos, la vinificación y la crianza, siempre en busca de la excelencia. La añada 2017 es especialmente acertada y ha tenido un gran éxito tanto en blancos como en tintos en nuestras catas a ciegas. Es posible que muy pronto suba un peldaño en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore apostaron en 2005 por hacerse cargo de toda la distribución de las diferentes fincas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)