Abierto, equilibrado y con cuerpo, el «Le Renard» en su versión blanca se expresa en nariz con aromas de hierbas frescas, frutas blancas y hojas de hiedra. Mucha frescura en boca, con un buen final persistente, en el que se perciben matices salados y yodados. ¡Una expresión pura de la variedad de uva, un vino fácil de beber!
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Ojo
Bonito color amarillo dorado, cristalino
Nariz
fino y delicado, con aromas de hierbas frescas, frutas blancas y hojas de hiedra
Paladar
Se aprecian notas herbáceas y de especias suaves. Mucha frescura y buena persistencia. El vino también desarrolla notas saladas y yodadas.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Devillard ha ampliado su negocio más allá de las fronteras de Borgoña con la adquisición de la casa Rolet en el Jura. En Mercurey, el château de Chamirey sigue siendo la más importante de sus propiedades borgoñonas, con 37 hectáreas, de las cuales 15 son de primera categoría. Otra particularidad de la finca es que ofrece una mesa de huéspedes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico competente, dirigido por una pareja con carácter, Robert Vernizeau y Enrico Peyrone, reflexiona sin cesar sobre cómo mejorar el trabajo en los viñedos, la vinificación y la crianza, siempre en busca de la excelencia. La añada 2017 es especialmente acertada y ha tenido un gran éxito tanto en los blancos como en los tintos en nuestras catas a ciegas. Muy pronto podría dar un paso adelante en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore se propusieron en 2005 hacerse cargo de toda la distribución de las distintas bodegas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. N. L. Publicado el 3 de enero de 2015
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