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Château de Meursault - Borgoña del Château Pinot Noir 2022

Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022

Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5
4.6/5 (5 clientes)

90/100

James Suckling

(Notas de la cosecha 2021)
pinot noir
sedoso
gourmand

«¡Un magnífico Pinot Noir que deleitará su paladar!»

Con notas frescas y crujientes de frutos rojos, grosellas y cerezas, esta cosecha es el resultado de una mezcla de tres parcelas situadas entre Savigny-lès-Beaune y Pommard. Un vino goloso y jugoso, con taninos suaves y un final sedoso.

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Ámbito

Château de Meursault

Variedad

Bourgogne du Château Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos marrones en la parte baja de la ladera. Ensamblaje de 3 parcelas repartidas entre los pueblos de Savigny-lès-Beaune y Pommard. Climas: Aux Boutières, Sorbins y Croquamot.

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado. Las bayas más maduras y sanas se introducen en cubas durante 15-18 días para la maceración prefermentativa en frío, y luego durante 5-6 días para la fermentación alcohólica (estas etapas pueden ir acompañadas de varios pisados y remontados).

Cría

15 meses en barricas nuevas (33 %) y en barricas de 1 a 2 vinos.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Rubí claro

Nariz

Agradable, con bonitas notas de frutos rojos (grosella y cereza).

Boca

Delicioso y jugoso, con un agradable final sedoso.

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con huevos en salsa Meurette, carne a la parrilla o en salsa, jamón con crema de Époisses, andouillette, foie gras a la sartén...

Más información en Château de Meursault

Más información en Bourgogne

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet y Emmanuel Escutenaire, maestro bodeguero, esta finca, que pasó a tener 65 hectáreas en 2018, ha emprendido desde hace unos años una revolución en sus métodos de trabajo y en la interpretación de la naturaleza de sus terruños. 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con el objetivo de convertir la totalidad en tres años. Las colosales inversiones realizadas en tres años en material vitícola de alto rendimiento han permitido avanzar. Los blancos poseen a la vez un dinamismo en la tensión y un paladar generoso, aunque 2018 no será la añada que más les convenga. Los tintos, cuyas bayas se despalillan y se someten a una selección óptica antes de iniciar su fermentación a baja temperatura y una crianza de 12 a 15 meses en barrica (entre un 25 % y un 40 % nuevas), ofrecen un aspecto jugoso, carnoso y profundo, con unos 2018 con raza. Un progreso absolutamente impresionante en un tiempo mínimo para una finca de este tamaño.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El emblemático Ch. de Meursault, lugar emblemático del turismo borgoñón y del folclore vinícola —donde se celebra la famosa Paulée al día siguiente de la venta de los Hospices de Beaune—, ha cambiado de manos en numerosas ocasiones: familia de Pierre de Blancheton hasta la Revolución; familia Serre en el siglo XIX ; familia del conde de Moucheron; familia Boisseaux (casa Patriarche) a partir de 1973. En diciembre de 2012, nuevo cambio: la familia Halley compra la finca. Hoy en día cuenta con 65 hectáreas de viñedos en conversión ecológica. Al mando de la bodega: Emmanuel Escutenaire.

Burghound

Burghound

Ámbito calificado como «Recomendado»

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2021)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5

4.6/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. OLIVIER M. Publicado el 14/06/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. NATALIA H. Publicado el 17/04/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. JEAN-FRANCOIS G. Publicado el 16/04/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. ELISE B. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. DOMINIQUE M. Publicado el 05/11/2024

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