Château de Meursault

Château de Meursault débute son histoire au XIème siècle. Au début du XIXème siècle, la propriété fut agrandie, en grande partie sous l'impulsion de la famille Serre, qui effectua d'importantes modifications architecturales et développa considérablement le Domaine viticole. Depuis 2012, le Château de Meursault appartient à la famille Halley, qui souhaite poursuivre et développer le rayonnement du château en France et à l’international.

Le Château de Meursault possède 60 hectares de vignes, toutes situées en Côte de Beaune, sur les communes d'Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Puligny-Montrachet. Les vignes, cultivées de façon raisonnées et en lutte biologique, sont idéalement situées et abritées des vents par les montagnes à l'ouest. Les sols sont riches en calcaire sur des sous-sols bien drainés, ce qui donne au terroir toute sa richesse. Grâce à une structure très particulière (vignes en tâche), les 18 vignerons du Domaine travaillent les mêmes parcelles tout au long de l'année, jusqu'aux vendanges, réalisées de manière exclusivement manuelles.

Construite en 1980, la cuverie actuelle possède des équipements très modernes, basés sur un système utilisant la gravité et permettant d'éviter les pompages inutiles et préjudiciables.

Le Château de Meursault est aujourd'hui considéré comme l’un des plus beaux domaines viticoles de Bourgogne.